自学和培训就是不一样，初尝甜头之后 陈杏志：制茶高级工要创品牌 　　“我现在投入市场的茶叶都是亲手炒制的。手工炒制的绿茶比用机器炒制的形美质优，香浓味醇，深受市场的青睐。但火候掌握一定要恰当，火力过大，茶叶易出现焦边爆点，产生焦味；火力过小，茶叶容易出现红梗。这些都会影响茶叶品质。”浦江县檀溪镇殿下村村民陈杏志与记者聊起茶叶炒制充满了自信。 　　殿下村位于浦江北部山区，优越的自然环境为生产优质茶叶奠定了基础，加之近年来科学管理茶园，不喷施化肥农药，重施有机肥，产品达到无污染标准，这些得天独厚的优势给像陈杏志这样的农民搭建了致富门路。 　 [详细...]

　阿里山高山茶驰名中外，每年茶叶比赛竞争激烈，得奖不易，其中，阿里山乡茶农简义侯却是比赛常胜军，连续10年获奖；简义侯儿子简光佐，克绍箕裘，制茶技术，不逊乃父，近年在茶叶比赛中，表现杰出，地方传为佳话。 　　阿里山高山茶主要产区在阿里山乡、番路乡、竹崎乡和梅山乡海拔1000公尺到1500公尺山区，因日夜温差大、常年云雾笼罩，适合茶叶培育及生长，不仅市场竞争激烈，每年冬茶和春茶比赛时，茶农们无不卯足全力参赛。 　　去年拿下3项特等奖 被封「三冠茶王」 　　在阿里山区种茶的简义侯与儿子简光佐则是茶叶比赛常胜军，简义侯种茶超过30年，制茶技术纯熟，已 [详细...]

　六月流火，澎湃激情。 　　福建安溪县“西行”考查团，促茶产业提升取经法国葡萄酒庄园模式圆满归来的第二天，笔者与杨松伟先生在安溪县感德龙馨茶馆，这座处在四方要道的当口、地理位置优越的现代茶会所里，进行了长达三小时的对话。 　　我们如同久违的朋友，氤氲于铁观音高贵天然、清淡悠长的芳香里，品茗交流，感慨万千。这是一次关于铁观音茶叶的历史、传承和发展的交流与对话；也是一次感德龙馨茶业有限公司回顾与展望的真诚陈述…… 　　请随记者的笔触，一同走近安溪感德龙馨茶业有限公司，去认知感德龙馨的掌门人杨松伟先 [详细...]

苏志勇：山坳里升起的茶叶致富明星 －－安溪县珍田茶业合作社理事长苏志勇 他曾经是个地地道道的农民，曾经是个优秀的侦察兵，曾经因为外面世界的精彩与偏僻家乡的巨大差距而难过···他带领村民，艰苦奋斗，十年磨一剑，打下了属于自己的一片天地，成为当地远近闻名的致富明星，他就是福建省首个茶叶合作社--珍田茶叶合作社的理事长、安溪县珍田阁茶厂的创办人苏志勇。 　　第一次见到苏先生是在2009中国农业信息化年度峰会上，他作为全国农民合作社信息化建设的优秀代表来北京参会，我们也有幸进行了深入的沟通和交流。 [详细...]

　茶人邵清：艰难着 但也希望着 　　明年，就是邵清在北京马连道卖茶的第10个年头了。 　　“很艰难”。邵清这样评价近10年的历程。 　　2000年，布依女邵清带着家乡特产“都匀毛尖”独闯北京，在全国最大的茶叶市场马连道，开设了都匀毛尖专卖店。“从不懂茶到边学边做，再到会品茶，一干就这么多年。”邵清说。 　　2009年，受全球金融风暴影响，邵清生意受到了一些影响。“很多单位的团购订单都取消了，购买茶叶的顾客主要以个人为主”。生意不景气的 [详细...]

　年少时，朱志雄家境殷实，父亲做汽车配件生意，在远村近邻晓有名气。自懂事起，朱志雄就有个志向，要象父亲一样有自己的事业，让家人生活得更好些。朱志雄在家排行老大，父亲对他也寄予重望。有一次，父亲在堂屋八仙桌上方自斟铁观音工夫茶时，把朱志雄叫到身边，郑重地对他说，给你起名“志雄”，是想让你明白，“壮志雄心”就是七尺男儿将来能扛起责任，做自己事业最起码的信心支点。 　　上个世纪80年代，汽车配件生意趋势下滑，朱志雄父亲的生意由开初的兴旺步入低谷，重振家业的重任自然就落到了长子朱志雄的肩上。90年代中期，朱志雄开始做鞋生意，几年折腾下来 [详细...]

　2010年6月8日下午，中央电视台（CCTV）“艺术人生”节目组来到素有“古代中国海上丝绸之路起点”美誉的泉州拍摄特别节目“天下端午”，来自两岸三地的文化学者、社会名人以“中国与世界的对话”为题在泉州闽台缘博物馆进行了精彩的讨论。冠和名茶应邀为此次节目表演茶艺。 　　在炎炎烈日下，冠和茶艺小姐神情自若的表演，赢得北京师范大学艺术与传媒学院副院长，博士生导师、于丹教授和上海世博会开幕式总导演滕俊杰等嘉宾的一致好评。在品尝了冠和名茶纯正的铁观音后，嘉宾们连连称赞“好茶！好 [详细...]

　举世瞩目的2010年上海世博会，让中国茶出尽了风头。谈到世博茶的销售情况，参展企业无不喜上眉梢。 　　借世博东风，走向世界 　　世博会开幕以来，魏荫名茶陆续推出了“起鼎香”、“一泡好运”、“梦成真”、“金焙笼”系列世博茶。这些产品不仅包装精美、取名寓意美好，不少还是传统手工茶，一经推出就在市场上取得了极大反响。不少茶客、茶商在世博会上见到这些茶叶后，纷纷致电该公司订购，每天电话不下百个。这段期间，美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国际市场的订货量增加了一倍。 [详细...]

　林素玉：苦尽甘来韵味长 　　7月6日，佳香源（福建）茶业工贸有限公司董事长、国家高级评茶师林素玉，一结束对全国30多家加盟店统一风格装修指导和员工培训，就返回华安，查看占地15亩的茶叶加工厂建设前期准备工作。 　　谁能料到，这位如今叱咤商场风云的女能人，曾经因家庭贫困，15岁就外出打工，干过快餐店，经营过电器、服装生意，经历过人生的不少磨难。“有时候，苦难也是人生的一笔财富！”林素玉说，1998年仙都镇大兴茶产业，林素玉瞅准市场，拿出积攒的3万元，在城关最繁华的地方开了一家铁观音小茶叶店。 　　2004年，全国兴起其他 [详细...]

　6月9日，清雅源茗茶厦门湖明店成功签约，这是清雅源推出全新加盟模式后在厦门签约的第一家加盟店。据悉，清雅源茗茶在6月份将有6家连锁店相继开业。至此，旨在“打造中华礼茶第一品牌”的清雅源茗茶新加盟模式全面启动。 　　福建清雅贸易有限公司钟生红总经理在接受福建茶叶新闻网记者独家采访时说，这种新加盟模式与传统的加盟模式有很大区别，新加盟模式下的加盟店与加盟总部直接形成了一个利益共同体，加盟店直接在总部的庇护下经营，可以带给加盟商更好的盈利保障。 　　据了解，清雅源新加盟模式推出后，得到了许多加盟商的认同。据清雅源厦门湖明店负责人王先生介绍， [详细...]