鸿渐昔品故乡水；竟陵今存陆子泉。 　　这是一幅写名人与名泉的茶联。湖北天门市唐代为复州竟陵县，是茶圣陆羽的故乡。竟陵城北门外有三眼井，陆羽曾汲三眼井水煎茶，后人称陆子泉，又因陆羽曾诏拜太子文学，故又称文学泉。建国后，建六角重檐攒尖亭，碑刻“文学泉”、“品茶真迹”。亭后有庙，壁嵌线刻陆羽像。 　　陆羽评出天下宜茶佳水二十：庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州石溪石下水第三；峡州扇子山下虾蟆水第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州 [详细...]

　茶散文：香茗飘香黄山毛峰情 　　春节期间，东方网举办“春节日志”征文活动，希望用这种形式，以自己独特的视角记录下发生在春节或有趣、或美好、或难忘的故事，下文为其中一篇。(西湖龙井资讯平台编者按)全文如下—— 　　我喜欢喝茶，尤其喜欢喝安徽特产毛峰茶。每每清明时分，和朋友聊起茶经，我都要拿出那盒雕着双龙戏珠图案的茶叶听，启盖，让朋友嗅闻。只见，那枝枝细叶饱满，根根碧绿爽青，散发着幽幽的茶香，让老朋友闻之不禁叫好。于是几杯香茗，随烟气袅袅升腾，顿时满屋清香四溢…… 　　家 [详细...]

　我每一次喝单丛茶时，总会想起外公，虽然这一盏清甘如蜜的茶，与儿时不同，可它的滋味却早在外公立身立行中留下了烙印。 　　小时候在外婆家，一住 2年。外婆的家在广东北部一个叫梅州的地方，那是客家人的原乡。 　　最深刻的记忆是来自邻界的大埔。单丛茶，香粗味老。细小的杯子，茶色很浓。在小孩子的鼻子里也觉得香。外公外婆阿姨们都喝茶，我常常想单丛茶的古老是否如乡下秀丽的山川一样。心想着哪天可以沿着虬虬蟠蟠的山道上去，看山那边满满当当的树长得什么样子。那时候外公已不年轻了。喜怒哀乐在他脸上刻画不出痕迹，皱纹都不显山露水。 　　外公早期在南洋，开一家理发店， [详细...]

人生当如泡茶 　　下午四点半，或许是因为天气溽热的缘故吧，心情异常的烦躁。于是，想用泡茶来抚平烦乱的情绪。 　　茶是三年以上的熟普洱紧压茶，早就挑开存放了大约两周了，据说这样冲泡时口感会好一些。因为胃不好，所以最近半年一直在喝它。 　　办公室没有趁手的茶具，只有一只带过滤网的八角玻璃杯，上面有郑板桥的名句：“从来名士能平水，自古高僧爱斗茶。”虽然不及陶壶、紫砂壶，但此刻却可同时兼当茶壶和公道杯了。因没有适合的品茗杯，只好顺手拿起几只纸杯充数。 　　水是大桶的纯水。先用滚水烫热了八角杯，然后放入普洱茶，冲入 [详细...]

　在大理品“三道茶” 　　云南大理是我国的历史文化名城。此处有挺拔青翠的苍山、浩瀚如玉的洱海，著名的“大理三塔”更是雄伟壮观，直刺苍穹。 　　 　　徜徉于大理古城，偶见一位老翁正坐在家门口给孩子们谈古论今：“咱们白族的‘三道茶’起源很早。相传播，昔日南诏王举行宫廷盛宴，常给嘉宾上‘三道茶’，以示敬重。宋元以后，白族民间也流行‘三道茶’，起初是由尊长用于祝福晚辈，很快便被作为待客之礼……”我不 [详细...]

　广西：板遂茶山之行 　　我是土生土长的板棍人，自小喜欢喝板遂茶。阳春三月，我随茗香阁茶友一行驱车前往板棍乡国华村板遂屯，探寻宁明颇有名气的板遂野生茶的发源地。 　　我们一行从宁明县城出发一直向东往板棍行进。一路上，车上几位90后少女嘻嘻哈哈说笑个不停，旅途倒也热闹有趣。 　　车行不到一个小时，我们便来到了板棍乡政府所在地集镇。稍作休整后，我们又上车继续赶路。在泥泞的山道上行进约半个小时后，领队的向导阿兰欢呼起来：“准备到我的家了！”车上的人也很兴奋。一路树木参天，流水潺潺，鸟语花香，令人心旷神怡。远处的村寨散落在群山环 [详细...]

　春日觅茶山 　　一个学兄年轻时为事业苦于奔波，妻离子散，而今事业有成，却孤身一人。他说：“城市的女孩子不能找，你还是到乡下帮我找一个吧！”作为老同学，在我最潦倒的时候，得救于他的相助，于是这也成了我的心病。今亲赴汉中西乡茶山，看能不能帮他带回一个“靓”妹来。 　　在去西乡的路上，车缓缓行着，让人感受那撩人的春天。两旁山脉郁郁葱葱，黄黄的油菜花随风点头，仿佛对我唱着赞美的歌儿。大自然的四季变化，使我想到了人的四季，山脉存在了几千年，而人却只有百年之寿。我曾经是那么努力，匆匆的过往已使我的两鬓增添了白发，没有人能记 [详细...]

　李龙年：一个人喝茶的境界 　　一个人可以散步、喝酒、读书、旅游、远行；但，一个人喝茶却是少而又少。 　　一个人喝酒，可能是闷酒；一个人喝茶，却更可能是境界。 　　三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生的慰藉，是文化深处的开掘——茶的境界，与人生的况味，是何等的相似！ 　　一个人喝酒，往往使人麻醉、沉沦、忘却现实中的疲惫、苦闷、浮躁，乃至于痛苦……酒的好坏，菜的美味，不重要。酒是媒介，借以远离现实，忘却一切。一个人喝酒，最多 [详细...]

茶散文：在武夷山水帘洞茶馆“醉茶” 　　前些日子我有机会去了趟武夷山，在山上的水帘洞茶馆品几杯香茗，竟真有些醉了。 　　武夷山水帘洞并不见“洞”，而是一座壁立万仞的悬崖，半山腰上镌刻着“活源”两字。走近一瞧，方知个中缘由。悬崖下，有一排古朴的山舍，乌瓦粉墙，风雨剥蚀，宛如遗落多年的残梦。这就是驰名远近的水帘洞茶馆。 　　水帘洞茶馆用来斟茶的水，来自摩天入云的悬崖顶部。一根竹篾编成的缆绳，从高高的崖顶抛将下来，落在门前水池里。一股泠泠清泉，便沿着这飘飘荡荡的缆绳，淙淙地流下。 [详细...]

咏大红袍（四首） 赵大炎 一 武夷名录世双遗，秀水灵山景色迷。 更喜红袍生绝壁，茶中极品称神奇。 二 天生丽质大红袍，玉骨香肌身价高。 啜罢一杯神已荡，琼浆玉液值几毫。 三 行销四海大红袍，独创品牌信誉高。 醇味浓香凝秀色，醍醐兰芷一鸿毛。 四 武夷奇茗大红袍，毓秀钟灵品自高。 一啜灵芽春永在，瑶池不羡寿蟠桃。 [详细...]