葡萄酒在世界的流行也把法国的葡萄酒文化也带到各地.我发现葡萄酒文化是那么的类似与我们的茶文化.中国的茶文化是渊远流长的,法国酒文化也是几千年的历史,发源的年代都是那么的悠久.茶是一种植物,葡萄也是,可以说是上天同时给于两个不同区域的人类最好的礼物了. 　　那我们就来对比一下葡萄酒与茶她们的文化特点. 　　第一:对比出产地 　　茶有分不同地区出产不同茶种:如浙江省出产龙井出名,福建出产铁观音出名,潮汕出产单枞出名,云南出普洱出名.这些茶类各有特点,各有所长个人所爱就要见仁见智了. 　　葡萄在法国也是不同地区也产不同品种的葡萄,波尔多的左岸出产CABERINET [详细...]

　　今天，一说起立顿红茶就联想到英国，许多喜爱饮茶的国家与地区过去曾是英国的殖民地，它们在饮茶上深受英国的影响，英国茶文化在中国也日益引起了人们的关注，可是谁又能想到，正是英王室无心插柳使得英国人养成了饮茶的习惯呢？ 　　新航路开辟之后，中西文化交流日益密切，有关茶的资讯也逐渐西传，它日益为西方人所了解。17世纪初，荷兰人首先开始进行茶叶贸易，将中国以及日本的茶输入到了欧洲，荷兰人首先开始养成了饮茶的习惯，英国和荷兰隔海相望，交流频繁，英国人在荷兰的影响下接触到了饮茶。1657年，伦敦商人汤玛士·卡拉威在自己经营的咖啡馆中开始卖茶，为了使人们了解饮茶的功效，他还张贴广告 [详细...]

《茶经》开篇就说了“茶之为饮，最宜精行俭德之人。”在《七之事》中也说了很多以茶倡俭的例子。可以说，在陆羽的观念里，“俭”是最重要的茶文化思想。但是，到底什么是“俭”，如何去实践以茶倡“俭”却不但没有说清楚，还相当矛盾。 　　我们在之前说过的晏子、陆纳、桓温等等都是以茶践行“俭”的代表，这一回，我们要说的南齐世祖武皇帝萧赜也是一个典型的打上茶叶标记的“俭”人。但是这些人的“俭”却又是各不相同的。 　　我们中国人喜 [详细...]

　当您走进超市的时候，不经意间或许就发现了“立顿”茶，可能您并没有意识到，这竟然是来自英国的洋品牌！喜爱饮茶的中国人可以说是不计其数，但是如果有人问您一个问题：世界上平均饮茶量比较多的国家有哪些？恐怕您不一定能回答正确，世界人均饮茶量最多的国家是爱尔兰，爱尔兰人之所以养成饮茶的习惯很大程度上也是受到了英国的影响，而英国的年人均饮茶量也高居世界第二位。茶是中国人最早发现并加以利用的，它是中国人民对于世界文明的发展所作出的重要贡献，那么，英国人又是如何与茶结下不解之缘的呢？ 　　地理大发现之后，中西文化交流更为密切，有关茶的资讯也日益西传，它日益为西方人所了解。1 [详细...]

　很难想像在巴黎，西方的浪漫之都，茶势力居然可以和咖啡相抗衡。巴黎的茶馆、茶店不仅像咖啡馆一样随处可见，而且都颇具规模和特色。茶主题的休闲场所和商铺在今天的巴黎已经成为一道独特的风景。 　　若说英国人是把茶当作不可或缺的日常饮料，法国人则是把茶视作美食与享乐的重要部分。也因此，法国尤其是在首都巴黎的茶风气，在某种程度上，也和法国人素来在料理上的追求与喜好类似，对于产地与新鲜度的坚持、调制的创意、味道的层次与肌理的丰富性，以至潮流与风尚的敏感度上，都有极为专注与多元的表现。 　　现在，巴黎城里的茶势力几乎可与咖啡相抗衡，不仅茶馆和咖啡馆一样举目可见，高级食品店、著名食品超市里的 [详细...]

　　宁波茶文化的历史，有其辉煌的颠峰，也有销声的低谷，而宁波贡茶盛衰的轨迹尤为典型。　　 　　贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。据《中国茶叶通史》和《全国地方志茶叶生产资料集》记载，古代宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他省、府几乎难与它匹敌。　　 　　这贡茶还得从范文虎说起。　　 　　宁波从前有个范文虎，是民国时著名的中医。而本文所述的范文虎则是宋末元初人。据《元史》记载，范文虎深得元世祖忽必烈信任，曾任两浙大都督，官至中书右丞。元朝统治者来自蒙古游牧部落，因多食牛羊肉，所以对有助消化油脂的茶叶十分看重。范文虎原为南宋朝廷的殿前副指挥，任两浙大都督后，对宁波 [详细...]

　徽州地处亚热带，重峦叠翠，雾色空檬，土地肥沃，气候温和，宜茶宜林，茶叶便成为徽商赖以发迹的主要行业之一。 　　徽州商人四出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。唐元和十一年(公元816年)，诗人白居易的著名诗篇《琵琶行》中曰：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”说明原属祁门之浮梁，远在1100多年前就已成为茶叶的集散地。唐咸通三年(公元862年)，歙州司马张途著的《祁门县新修阊门溪记》中所载：“千里之内，业于茶者七，八矣。由给食、供赋，悉恃祁之茗，色黄而香。贾客咸议，逾于诸方.”可见当时祁门茶市相当兴隆。宋代《贡茶录 [详细...]

万里茶路与丝绸之路被誉为中国历史上两条最负盛名的国际贸易黄金通道。汉通西域的丝绸之路犹如一条生命的脐带，将亚洲、欧洲和非洲的文明连成一体，是东西方古文明交汇的血脉。 　　万里茶路，全长达5150公里，其中中国境内从福建武夷山区至中俄边境的买卖城恰克图约4500公里，随着茶叶生意向境外扩张，茶路不断延长。万里茶路的经营者，都是来自非产茶区的山西商人。 　　在武夷山茶区采购的茶叶，就地加工成茶砖，水运到“茶叶港”汉口，再经汉水运至襄樊和河南唐河、杜旗。上岸由骡马驮运北上，经洛阳，过黄河，越晋城、长治、太原、大同、张家口、归化（今呼和浩特），再改用驼队穿越1 [详细...]

　　在中国古代众多的诗人、词人中，李清照是很突出的一位，她以女性独特、敏锐而又细腻的感情和手法，把我们带入了一个不同于男人诗作的清新世界，让我们欣赏到女性思维世界的唯美。在古代茶人的世界里，也因为几位能书善文的女茶人的出现，让这个群体的色彩鲜艳了不少。这一回我们要说的就是一位女茶人，而且是《茶经》女茶人中星光最璀璨的一位，她就是“鲍昭妹令晖”（唐人为避武后讳，改照为昭）。 　　这个鲍令晖的名气到底有多大呢？南朝梁代人钟嵘编了本叫《诗品》的书，介绍了自汉至梁的100多个诗人，其中关于宋齐两代能诗文的女子，只有两位，一位叫韩兰英，另一位就是鲍令晖。《诗品》说：&l [详细...]

　蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。客人这时一边饮酒，一边说些吉祥话或唱歌。牧民招待客人喝茶叫“浅乌”，当主人给客人敬茶时说声“浅乌”，客人如客气说不喝，主人则以为客人不喝或不好喝，就不再给了。因此客人要尊照蒙古法族习惯，主人敬茶时要少喝点，停会儿再喝，不必客气。此外，敬客人酸奶子时，主人要放在客座中间，先由长者端起来喝，碗内喝完，主人再斟满，依次轮番饮用。 [详细...]