＊原矿土的种类：分为红土、紫砂土、黑铁砂土、绿泥土、段泥土(黄)等。 ＊分辨诀窍：一支茶壶的好坏，最重要取诀于：「是否用风化过后的土所做出来的」，什么是 ”风化过后的土”，就是将要做茶壶的土壤选好后，挖掘起来放置于干躁的地方， 经两、三年后确定土壤内的水份完全挥发 (土壤内完全没有水份) ，便可开始制作。因为土壤的氧化时间不够，所做出来的壶就会有 ”土味 (砖块味) ”。另一个因素是烧窑的温度不够高，做出来的壶，轻轻敲会有松松垮垮的声音。 方 法： 1. 先用热水烫壶，闻壶底是否有辛辣味 (砖味) 或有异味。 (好的壶没 [详细...]

＊原矿土的种类：分为红土、紫砂土、黑铁砂土、绿泥土、段泥土(黄)等 ＊分辨诀窍：一支茶壶的好坏，最重要取诀于：「是否用风化过后的土所做出来的」，什么是 ”风化过后的土”，就是将要做茶壶的土壤选好后，挖掘起来放置于干躁的地方， 经两、三年后确定土壤内的水份完全挥发 (土壤内完全没有水份) ，便可开始制作。因为土壤的氧化时间不够，所做出来的壶就会有 ”土味 (砖块味) ”。另一个因素是烧窑的温度不够高，做出来的壶，轻轻敲会有松松垮垮的声音。 方 法： 1. 先用热水烫壶，闻壶底是否有辛辣味 (砖味) [详细...]

许多中国传统器具的养护都十分重要。例如砚台，使用后应及时洗涤，不能留存蓄墨，以免因墨干燥龟裂而燥损砚面。古人云：“宁可三日不洗面，不可三日不洗砚。”养壶也如护砚，甚至比护砚还要复杂一些，重点在保持壶的洁净。清代吴骞《阳羡名陶录》云：“每见好事家，藏列颇多明制，而爱护垢染。舒袖摩挲，惟恐拭去。日：‘吾以宝其旧色尔。’不知西子蒙不洁堪充下陈否耶，以注真茶，是藐姑射山之神人，安置烟瘴地面矣，岂不舛哉!”因此，要养好壶就千万不要使壶身沾上油污垢物。泡茶完毕，要将壶内茶渣用清水冲净，将壶晾干，不积湿气，以免产生异味。 　 [详细...]

　对于古旧壶的外表是否应该整理可以见仁见智，但是对于经常使用的紫砂壶来说，及时清理壶内的茶垢，可以避免其对饮茶者身体健康的损害。 　　勤泡一段时间后，需让茶壶暂时休息，但切忌包裹密封，这样做易生霉斑。要使壶胎自然彻底干燥。再次使用时才能吸收更多的茶水，壶表才会更加润泽。这好比卷轴画，长时间不挂，画面会发霉生虫；挂得时间过长，立轴的画面又会因垂直力过重而扭曲变形，因此最好是掌握好“用”与“藏”在时间上的规律，做到积极保养。 　　每天早晨清洗茶壶茶具时．可以用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍。这样做，可以擦去壶身的茶垢渣 [详细...]

　茶壶有很多种，陶的、瓷的、金的、铁的、铜的、锡的……这里我们只把焦距对在「宜兴紫砂壶」上头。在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和鉴赏性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就这三个重点加以考量。 　　1.实用性 　　茶壶的天职就是要能拿来泡茶，这当然是毋庸置疑的，换言之，选择茶壶时便不应违背「实用」的基本原则。所以，选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实 [详细...]

　4).出水要顺畅，断水要果快。此点是大部分茶壶不易顾及的。好壶出水刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花。断水时，即倾即止，简洁俐落，不流口水，并且倾壶之后，壶内不留残水。 　　宜兴紫砂壶，长久以来，即被人们推崇为理想的注茶器。紫砂壶优良的实用功能，在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷，而尚宜陶”，是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味，并且既不夺香，又煮熟汤气。关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理。 　　紫砂壶之所以具有上述实用功能，主要是由于紫砂泥料的特性所决定的。紫砂壶是一种双重气孔 [详细...]

先说说紫砂壶的特点:紫砂壶从选泥、制作、成型等关键工序均是用手工操作, 因而制作十分精细,从壶的光亮度上去看,新出的紫砂壶一般很少光亮,要经玩壶人长期的抚摩,茶水冲养后,才会表现出润泽的光亮,紫砂泥经高温烧成后具有透气性,这是一般陶瓷不具备的紫砂的特性,有了这个特性才能保正用紫砂壶泡茶隔夜不馊的特点. 那么怎样选紫砂壶,一般需从“泥”、“形”、“工”、“款”等着眼去考虑。 “泥”是紫砂壶价值的根本所在，一把用纯正宜兴紫砂泥做出来的壶才具有现实的使用、 [详细...]

在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是著重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就这三个重点加以考量。 紫砂壶的实用性 紫砂壶是用于泡茶注茶的。所以，选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的流畅，让品茗沏茶得以得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量， 壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。因为，透过使用上的舒适感，可以 [详细...]

家庭中选用的最多见的茶具是瓷质的，选购时首先要看瓷质是否细腻、洁白、致密，表面的釉是否纯净、厚薄均匀、没有斑点瑕疵。 其次壶型非常重要，它决定着出水是否畅通，会不会漏水。选购时将视线放在和壶的口沿平视的位置，如果满水时的水位与壶的流口下沿在同一个水平线上，则可以接受。如果流口下沿低于满水时的水位，倒水的时候，壶流出水的时候，壶口也在漏水了；如果流口高于满水时的水位，则壶流还没有出水，壶口已经在漏水了。因为水往低处流！ 如何选购紫砂壶又自有一套讲究，常常为品茶者所津津乐道。用紫砂壶泡茶是最好的，不仅可以最好地发挥茶叶清幽、醇厚的郁香，茶水还不容易发馊。 紫砂壶的选购除了 [详细...]

饮用水水质比较硬的地区，例如北京，铝水壶里总要结一层厚厚的水垢，俗称水碱。有了这层水垢，烧水既浪费时间又浪费燃料。如果壶嘴里也长满了水垢，连倒水也困难了。要除掉壶里的水垢，是很费事的，通常是把空壶在火上烧，直到水垢烧干而且烧得很热，再突然把壶坐在冷水里，利用金属和水垢的胀缩差异，使水垢剥落。这需要反复加热，冷却四五次，也难以彻底，而且对铝壶有损，用上述“物理”方法处理了之后，还需用化学方法处理，就是使用铝壶除垢剂。但要注意，不要使用非专业厂的产品，免得产生毒害。其实防止铝壶结垢是很容易的，一是每次烧开水之后，待水碱沉淀，立即灌进暖瓶，然后把剩余的混水倒掉，不给水碱结垢 [详细...]