在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势,促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面。 ① 第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时,在离地面15～20厘米处留1～2个分枝,剪去顶端新梢.部分茶苗高度不足25厘米时,可留到5月中旬。修剪工具宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只剪主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。 ② 第二次定型修剪：一般在翌年春茶萌动前的2月下旬～3月上旬进行。肥水管理条件和生长势比较好的茶苗,也可在旱季结束后的10月前后进行。 用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15～20厘米,剪 [详细...]

茶树作为一种多年生常绿作物，在其年生长周期中具有明显的规律性，根据年生长规律进行的茶树管理及茶叶采摘也具有明显的季节性特点。现结合一年中的主要茶事活动，将茶树病虫害的综合防治分为五个阶段加以概述。 　 一、越冬休眠期(10月至次年2月) 　　随着气温下降，各种病虫先后潜伏越冬。结合茶园冬季管理，不失时机地开展病虫害的越冬防治，对减轻来年的为害，作用显著，是综合防治的重要环节。 　 1、茶树主要病虫的越冬场所 　 (1)害虫：假眼小绿叶蝉以成虫在茶树或茶园内外的杂草、作物上越冬；茶毛虫、茶黑毒蛾以卵，茶小卷叶蛾、蓑蛾类、黑刺粉虱、 [详细...]

舒茶早树无性系新品种，是在毛主席视察过的舒茶九一六茶场群体种茶园中采用系统选种法育成。 1996年安徽省农作物品种审定委员会审定为省级良种，2002年全国农作物品种审定委员会审定为国家级良种(审定编号为：国审茶2002008)，是安徽省政府2002年度重点推广的首选茶树良种。 该品种属灌木型，中叶类，早生种。树姿半开展，分枝较密，叶片稍上斜状着生。叶开形长椭圆，叶色深绿，富光泽，叶质厚较软，叶面隆起，叶身背卷，叶缘波状。芽叶淡绿色，茸毛中等，持嫩性好，育芽力强，发芽整齐，长势旺，产量高，1997－2001年全国区试期间，比对照种福鼎大白茶高37.19－138. [详细...]

日本甘茶属于虎耳草科多年生落叶小灌木．株高30-80厘米。 甘茶小枝粗壮，浅绿色．叶对生，长椭圆形，叶长7-20厘米．叶缘有锯齿。枝端着生伞房花序，球状，四周装饰花不结实，有四个花瓣，呈白色或淡蓝色，花期6-8月。 甘茶喜温暖湿润，不耐干旱，耐寒性差，喜阴凉，忌烈日曝晒，最适土壤pH值4-5，比较适合我国长江中下游地区及南方低山丘陵地带肥沃、排水性好的酸性壤土种植，可与其他树木混作、间作。一般每667平方米（1亩）栽植1500-2000株，管理条件好的地方也可种植3000株以上。除夏季8月极高温外，一年四季都可种植，高温季节搭棚遮阳或间植在其他树木空隙下也可。 [详细...]

近年来，随着农村种植结构的调整，苏北有许多丘陵地区农田改种茶树，以提高经济效益。但农田改种茶树要注意以下几点： 一、注意选择地块。茶树喜温、耐阴，喜酸怕碱，怕渍。因此种茶地应选择地势较高，光照充足，土壤微酸性，土层深厚，通透性好，排水好的农田为宜，忌低洼的积水难排的水稻田。 二、注意改土。农田由于长期种植水稻、麦子等粮食作物，耕作层较浅，长期受耕犁机械压实，在耕作层下方形成一个紧实的犁底层，透水性差，而茶树根系一般在60-80厘米，犁底层影响茶树根系的伸展，易积水产生渍害影响茶树生长。因此种植前必须深翻改土，打破犁底层，改善土壤结构，提高通透性。 [详细...]

茶园立体间套，是指在茶园里以种茶为主，兼种其它作物。茶园立体间套属于多投入、多输出、多时空变化、生物性生产的人工复合系统。合理的茶园立体间套，不仅能使农户获得较高的经济收入，而且有明显的生态效益。因为立体间套的茶园能增加地表覆盖，减轻地表径流，防止水土流失，还可以改善茶园小气候，有利于茶树生长。 　　经实践以下几种立体间套模式适于广大茶区采用：①茶园中间种杜仲，茶厢中种马铃薯；②茶园中种山楂，茶厢中间种魔芋；③茶园中种厚朴，茶厢中种黄豆；④茶园中种乌桕，茶厢中种花生。前3种模式适合高海拔（800米以上）茶园采用，第4种模式适合低海拔茶园采用。 　　为了保证茶林 [详细...]

1、人工防治：对虫体较大，易于捕捉的害虫（如大蓑蛾、茶蓑蛾、褐蓑蛾的护囊，茶毛虫、茶黑毒蛾的卵块），可组织人工摘除。同时，随手捏茶小卷叶蛾等的虫苞；对茶膏药的菌膜用竹片刮除。 2、剪除病虫枝：对茶枝镰蛾、茶枝木蠹蛾、茶堆砂蛀蛾、茶吉丁虫等，可人工剪除被害枝。 3、清园除草：及时清除茶园的枯枝落叶，铲除茶园内及周围的杂草，集中作堆肥，可消灭茶炭疽病、茶轮斑病等的菌源，破坏茶刺蛾、假眼小绿叶蝉等的越冬场所，降低越冬成活率。 4、冬耕培土与施肥：有冬耕习惯的茶区，可把部分茶尺蠖、油桐尺蠖、茶丽纹象、茶芽粗腿象等，翻到地表或深埋杀死；也可在施肥开沟后， [详细...]

桑叶富含各种氨基酸，包括人体必需的8 种氨基酸，还含有大量类黄酮类物质。传统医学认为，桑叶性味甘甜、对人体具有疏散风热、消肺润燥、明目、凉血等作用。据研究报道，桑叶具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力，降低血清胆固醇以及调节肾上腺素功能等效果。经常饮用有明目、减少人体脂质积滞和降低血脂、血糖等作用。饮用时如放上一块冰糖，则口味更佳。 　 一、工艺流程 　 原料采收→杀青→冷却→脱水→揉制→干燥→包装→成品 　 二、操作技术要点 　 1、原料的采收 [详细...]

茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。无性繁殖的方法很多，有扦插、压条等。无性繁殖的方法，主要采取短穗扦插。大多数茶树品种，同时具有有性繁殖和无性繁殖能力。 无性繁殖，能够保护茶树良种的优良性状，后代性状一致，繁殖系数高。但是，花工多，成本大，苗木栽培管理要求高。 一、扦插发根的生理基础茶树营养器官，具有生理上的自然再生作用。即一部分器官丧失或残缺，在适当条件下，可以生长妯丧失或残缺的部分，而使其本身恢复原来完整的状态。茶树扦插，是利用茶树营养器官自然再生作用和极性现象，剪取茶树半木质化枝条上的茎叶段，将下端插入苗床， [详细...]

　　 狮河区地处鄂豫交界处，位于北纬31度-32度间，大别山脉自西向东延伸于该区，淮河贯穿于该区北部。受地理位置条件、太阳辐射和季风环流影响，这里的水分、热量资源丰富，气候条件优越。该区四季分明，雨热同季，年均气温15.2－ 15.5℃；年均无霜期217－229天，最长277天，最短184天，年均降水量1120毫米；年均日照数2168.9小时，日照率49％，常年相对温度75％左右；土壤类型主要为黄棕土壤、黄褐土等，具有得天独厚的生产名茶优势。境内的车云山、云雾山、集云山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等茶场是信阳毛尖的主产区，年产优质信阳毛尖245万公斤，占信阳毛尖总产量的四分之一。 [详细...]