【名称】：婺源茗眉 【类别】：绿茶 【产地】：江西省婺源县 【简介】 　　婺源茗眉产于江西婺源县，属赣东北山区，1985年创制。 品质特征　　婺源茗眉为创新名茶，其品质特征：外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露，内质香高持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回醇，叶底嫩匀完整。 　　婺源茗眉由于生长在得天独厚的良好环境之中，本身含有丰富的营养成分和芳香物质，尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩；其外形细紧纤秀，弯曲似眉，挺锋显毫，色泽 [详细...]

　双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。 　　古代“双井茶”属蒸青散茶类，用蒸气杀青，再烘干、磨碎、煮饮。如今的“双井绿”，分为特级和一级两个品级。特级以一芽一叶初展，芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成；一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。 [详细...]

　产于江西上饶　　三清山东麓的紫湖、三清两个乡，有万亩茶山，被誉为三清山云雾茶乡，并办有茶叶精制厂。 　　据清同治《玉山县志地理志》记载：此茶，“味特清冽，誉为上品。”现在，三清云雾茶得到精心培育和精制加工，更以“色绿、香郁、味醇、形美”而享有盛名。此茶气味似天然花香，但更胜花香，品此茶时，先闻其香，才尝其味，慢饮细啜，满口留香，舌底生津。 [详细...]

梅岭毛尖产于江西犹县梅岭。品质特征：外形圆直尖挺锋苗，条索匀直，白毫显露，色泽绿润，香气清爽持久，滋味甘醇鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀齐。 [详细...]

庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 　　庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。 　　庐山云雾茶的品质特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。 庐山云雾茶功效 [详细...]

梁渡银针产于江西省南昌县。品质特征：芽刑挺直秀丽，银毫满披，毫中显翠，香气嫩高持久，汤色绿而清澈，滋味鲜醇甘爽，叶底嫩匀完整。 [详细...]

　井冈翠绿产于江西井冈山。井冈山四季风光如画，空气清新，茶树生长旺盛，所致茶叶品质甚好。井冈翠绿品质特征：条索细紧曲钩，色泽翠绿多毫，香气鲜嫩，汤色清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底完整嫩绿。 　　 茶史趣闻 　　"井冈翠绿"是新创名茶，1983年在被评为江西省八大名茶之一。但是，井冈翠绿是在石姬茶的基础上研制成功的。关于石姬茶，这里还有一个有趣的传说。 　　相传石姬是天上玉皇大帝的一名侍女,一次随玉皇大帝云游各地仙山,来到井冈山上空。石姬一时被风景如画的井冈山所陶醉,当玉帝要喝茶时,一不小心竟失手将玉杯打碎。玉帝大怒,随即把她贬 [详细...]

　木栅铁观音系清光绪年间，木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟受当地茶业公司之派，前往安溪引进纯种茶苗，在木栅樟湖山（今指南里）上种植，因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近，所以生育良好制茶品质亦十分优异。 　　木栅茶区位于指南宫南面起伏山岗，风景秀丽，产业道路四通八达，台北市政府及市农会辟建此地为观光茶园并辟有展示中心，不仅为市民提供了最佳休闲去处，更使木栅铁观音声名远播， 此地茶厂均为重新整建的家庭式工厂，若逢采装期间上山，不仅能欣赏茶园风光，更能看到茶园采、茶制茶等过程，而在一连串的制茶过程中最具特色的是在茶叶未足干时，用方形布块包裹，然后用手在布包外转动揉捻，再放入焙笼用文火 [详细...]

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一年采两季,海拔2600公尺山区,冬季寒冷下雪,春天带有寒意,其茶叶采收期为:冬茶农历九月中白开始采收.春茶农历六月份初开始采收,而真正代表性梨山茶是福寿山农场及武陵农场之〖福寿茶〗最具公信力,其完全由退辅会农民辅导栽种,其次梨山山区周边种植茶叶,简称梨山茶. 　　特色:因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下血之故,生长期长，造就茶叶叶肉肥厚特色，其口味甘醇，冷矿味特别重，味道带有水果香，得天独厚的色，香，味甘特色。 　　 　梨山地处南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶倍受欢迎的主因。在福寿山农 [详细...]