1. 空灵之味
    2. 现实生活空间,尤其是都市之中,人们生活在鳞次栉比的水泥森林和纵横交错的高架桥的压抑之下,生活在事业竞争和利益冲突之中,到处充斥着嘈杂与污染,蔓延着紧张和压力。对现代人来说,寻求一份宁静都成了“奢侈”,而“空灵”的感觉,更加仿如一个飘渺的“神话”。所以,当有一天在“三醉”上读到,有一种茶,可以品出“空灵“的味道,令我顿时心生向往,随手打下一行字:“好想体会……”没有想到,随手写下的一个念想,竟然很快得到了茶主人的回应,使我结 [详细...]
      2010/06/10 15:31:50 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 酒逢知己千杯醇 茶遇知音万众香
    2. 茶,暗香悠远,沁人心脾。一杯茶,清洌,淡雅。或许几经冲泡,会变得越来越淡,甚至会索然无味。然而,那贯穿一生的香气,总让人回味。   酒,酒是沟通感情的媒介,酒是增进感情的催化剂,酒是活跃气氛的因素。生命在酒的伴随下有太多的故事。酒,是一段历史,在人生的传递中散发着迷人的芳香。   酒与茶,两种性格迥异的水,或浓烈,或淡雅,或甘醇,或清苦。伴着勇士的情怀,哲人的智慧跃然纸上,流传千古。《三国演义》中曹刘聚首,若无青梅煮酒,怎会有“天下英雄唯使君与操耳”这一知己佳话流传?孔明抚琴品茶空城计智退曹兵,若无抚琴品茶的“悠然”,如 [详细...]
      2010/06/10 15:31:27 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 满街是茶摊
    2. 雨后夏夜,在住家附近散步,享受悠闲与凉意。这才发现,住处旁的街上,新开了好几家外带饮料连锁店。我鲜少购买这种外带饮料,这些店也许开了一阵子,对我而言就像雨后春笋,似乎忽然间冒了出来。   这条街临近大学和捷运站,附近又是办公区,小吃店林立。小吃经营不易,许多店家经常易主,但店面始终抢手。最近一家火锅店歇业,房东将餐厅隔成三间,变成了三间小餐厅;其中最小的一家,就是外带饮料店。   这家饮料店加入前,与它同排的左邻右舍和对街,已经有五家连锁饮料店,其中三家是同类型的外卖饮料店。再远些,十分钟路程内还有至少二十家连锁餐饮店,规模大者如星巴克、丹堤、怡客等咖啡厅,其他小型店 [详细...]
      2010/06/10 15:31:01 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 体验西藏甜茶馆
    2. 初到拉萨时,诧异于遍布大街小巷的甜茶馆。同样是藏族,也在藏区长大,但这以前却绝少喝过甜茶。在老家时,街上几乎看不到专以卖茶为业的茶馆,最多也就是三朋四友聚在某一人家中品茶聊天,而且喝的也肯定是酥油茶。在我的记忆中,只有当家里来了喝不惯酥油茶的汉族客人时,阿妈才会专门为客人打上一壶甜茶,而这种甜茶我们兄妹几个是绝对不愿意喝的。因为在我们看来,甜茶显得很怪异,它只是用来招待那些想要尝试一下藏族独特的饮食,却又无法适应藏家饮食特有的风味的汉族,这是一种变通后的不伦不类的东西。我们不仅从口味上,甚至从心理上排斥它。我也因此而养成了至今不喜欢喝甜茶的习惯。 与老家不同,在拉萨或者说在西藏的很多 [详细...]
      2010/06/10 15:30:43 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 邂逅粗茶
    2. 早已习惯了茶的微苦与甘醇,习惯了在红尘中用茶去平静自己的情绪与烦躁,在纷扰的俗世中用茶来找寻“和、清、静、寂”的幻梦。时间久了,茶似乎就融进了我的生命。喜欢茶的忘我与茶的无争绝非一日,而与粗茶的邂逅只是一种偶然。 那日,在小城的街上碰上了一农妇,来自娘家东面海拨近千米高山的山坳中,正在兜售她自制的茶叶。我看了看她的茶叶,这种品相的粗茶在城里最多也就十元左右,而她却以“生态”为亮点叫买得贵了一倍多。听说,她家里还得负担一个正在名牌大学读书的孩子,因此多少带着一种资助的心情,就从她炒茶时烫伤的手里买下了三斤多的茶叶。 一日空 [详细...]
      2010/06/10 15:30:25 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 南宋人的吃茶
    2. 对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目:《回到喝茶》,他的意思是,喝茶,要削尽繁枝,有好茶,老老实实吃上一杯,何必让茶道茶文化一类叠床架屋,弄得一杯茶也吃不安耽呢?   可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少,遗风不灭,杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去!”偶说“喝茶”,味道就变了。《梦粱录》里 的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料,把龙 [详细...]
      2010/06/10 15:30:08 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 寂寞只在寂寞里
    2. 不知道怎么表达我对寂寞的爱,因为寂寞是那样的干净剔透,像极了春天微雨后的空气。寂寞也像那样的空气中的轻风,寂寞真是美妙的一种感觉,但你静享其中,却又好像找不到一个词来表达她。 我爱这样的寂寞,经常在下班后,关了办公室的门,这那样的坐着,静静的静静的,并没想去做什么,手就那样闲闲的,心也闲闲的,于是这样安静的寂寞成了生命很滋润的享受…… 我喜欢这样的寂寞,一个人寂静的家里,经常烧开的水温着,等恰好地泡着脚,若是太烫,就等等,若是太凉,好再加上一些。看着自己的那样一双瘦削的脚,因为走过太多的山路,大脚趾全部指甲成了青紫和死甲,它们很不幸的让我带 [详细...]
      2010/06/10 15:29:48 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 人生如茶
    2. 茶为囯饮,茶叶因采摘时间不同分为春茶、夏茶和秋茶。一般开春到五月为春茶,六到八月为夏茶,八月以后为秋茶,其中春茶以清明前为佳(简称明前茶),谷雨前(简称雨前茶)次之,谷雨后又次之。 明前茶如二八少女,青春可爱;雨前茶像二十少女,亮丽照人,而谷雨后茶似女子快过三十,只有青春尾巴了。 绿茶是一种不发酵茶,鲜叶采摘后,用高温杀菌,保持天然绿色,需色、香、味、形俱佳,春茶当然最宜做绿茶了。春茶叶嫩,一心二叶为佳,三叶以上就很难送人。绿茶中西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春等盖莫如此。 乌龙茶是一种半发酵茶,秋茶最适合做乌龙茶了,秋季采摘的茶叶与春茶相比,积累了更多 [详细...]
      2010/06/10 15:29:27 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 一路花香半是茶
    2. 每逢盛夏来临,上海酷热难熬,哪里舒服就想去哪里。去年,我们去了北戴河,今年约好了去浙江长兴顾渚山。北戴河可以天天拥抱大海,高兴的话,还不妨穿上泳装去海里浸泡一番。今年去的长兴,正是安徽、江苏、浙江三省交会处。顾渚山上竹林茂密,沿山路往上,堪称是“满山笋老都成竹,一路花香半是茶”。紫笋茶是这里产的名茶,唐代就被举荐为贡茶。新茶一下来,就将上品的茶直送京城。所以,这里还建有“贡茶院”,记下这辉煌的年代。 住在这里,我们每天黎明即起,沿着微坡的山路上行,一路蝉声阵阵,流水淙淙,满眼青翠碧绿,空中似烟似雾。真可谓“野芳发而幽香,佳木 [详细...]
      2010/06/10 15:29:10 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 泡出好茶关键在心境
    2. 茶,茶道,茶艺。有如禅茶的庄严肃穆,也有其他的一些清雅茶艺的玉树临风,还有一些类似于武术的虎虎生威。究竟哪一种是正宗的茶道。道,究竟在哪里?艺在何方? 泡茶,是不是真的就把水温掌握好了,姿势摆对了,投茶量掌握好了,肯定就能泡出一泡好茶吗? 如果是,那就是搭积木的技巧,用不着太多的人去追寻一辈子还在孜孜不倦,至死不休了。茶通六艺,艺从心发的。虽然我们也不停地说泡茶的时候心里要静,究竟要如何静呢?大多数人没有学过气功,也不知道如何去入静。而真正的静是不是心如死水呢?那不就静了?这里的静更应该指的整个身心随着茶性走。无我,唯有茶。用心的去感受每一次注水,出汤,分杯时的美妙。 [详细...]
      2010/06/10 15:28:19 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网

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