紫砂专业术语——茶山

宜兴紫砂壶，用的时间长了壶中会积淀陈年茶垢(茶渍、茶锈)，这样的壶不放茶叶只注入清水也会带有淡淡的茶香味。这也是茶道艺术和壶艺的一部分。积多了的茶垢雅称“茶山”，爱好茶的人喜欢叫此雅号。喝完茶的杯子或壶（一般是紫砂的），只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢，如果能坚持几十年乃至几代人，那壶或杯子也就成了宝物，据说这是就到了无茶也有三分香的境界了。这样的紫砂壶才能真正显示出紫砂独特的品质。



注意：品壶意在儒雅品味，养壶贵在养心。玩壶需要心有闲情雅趣，养出茶山绝非是刻意的事情。一切顺其自然。切忌不要用茶水向壶浇，也不可用茶水泡，更不可用不干净的手去抚摸。不要将壶上的“气孔”堵死，要认为紫砂壶是有生命，也需要呼吸。