1. 茶道书道与养生之道
    2. 茶道、书道与养生健身之道脉络相通,皆文人雅士痴迷之道。古往今来,万千骚客诗人众多士农工商钟情于此,留下很多佳话。   关于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行,不敢妄谈,仅就饮茶及其健身方面说说体会。饮茶的好处据说有很多,我受此诱惑从二十岁开始学着饮茶。接触茶先是理性而后是感性。小的时候听祖父说茶,觉得新鲜。祖父是位有文化的农民,说起来茶是滔滔不绝。他说茶是我们的祖先神农氏首先发现并饮用的,到汉唐时代传入西方,后又传入东瀛诸国,他说茶营养价值很高,可以生津、解渴、提神、清心,有助于消化。他给我讲过一个离奇的故事,说一个寺里的老和尚种了一片茶树,泡制出来的茶有奇效。有一位高士造访和尚还 [详细...]
      2010/08/10 17:44:20 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 酒如诗,而茶如道
    2. 酒如诗,而茶如道   茶如道:独自品茗 心静如水 ---郁闷的时候,都喜欢借酒浇愁,其实不妨品茶。   酒如诗,而茶如道。   酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于口感,是回味绵长;之于感受,是恬淡宁静,之于心情,是悠然自得;之于韵律,如同爵士的音符,低沉婉转,凝重深厚。绿茶淡雅,红茶深沉,茉莉香,乌龙醇,龙井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感亲切,铁观音茶如其名,似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱,“飘萧我是孤飞雁,不 [详细...]
      2010/08/10 17:28:14 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 日本茶道的鼻祖:珠光的茶道
    2. 日本茶道的鼻祖:珠光的茶道   一休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯,致使在公共场合里常常失态,为此他非常苦恼,便去请教医生。   医生劝珠光多喝茶,珠光听从医生的指示,喝了茶以后果真不再打盹了,由此,他逐渐喜欢上了喝茶。   一休禅师问:“珠光,你是以何种心态在喝茶呢?”   珠光答道:“为健康而喝茶。”   于是,一休禅师便给他讲了“赵州和尚吃茶去”的公案,再问:“你对这件事有何看法呢?” 珠光默然。 [详细...]
      2010/08/10 17:26:48 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 乌龙茶起源的传说
    2. 相传,很久以前有一个龙太子,因触犯天条被贬,发配到一个叫乌龙潭的地方。 有一年,乌龙潭所在的地方出现大旱,乌龙潭快要干涸,龙太子奄奄一息。恰好有一个美丽善良的村姑路过乌龙潭,把已经奄奄一息的龙太子救活。可是过了不久,这地方发生了瘟疫,那位村姑及村民因传染了瘟疫而病危,龙太子为了救活他们,毅然不顾自己的生命,吐出了龙珠化为茶树,茶叶救活了村姑及一方村民。人们为了表示敬意称呼龙太子为乌龙太子,所化的茶叶称为乌龙茶,乌龙茶的故事就这样传开了。 [详细...]
      2010/08/10 17:20:25 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 古代茶事野人与茶的故事
    2. 朋友最近从神农架回来,对当地的景色很是赞赏,但是更叫他兴奋的却是“发现”了神农架有野人出没,说得声情并茂、有板有眼的,让人实在不忍心去反驳他,即便我很清楚,至今连科学家也不能肯定这个世界上是不是真有野人存在。 这个世界上到底有没有野人,从科学家那里不会马上找到答案,而从《茶经》中却能找到,那就是野人带着一个名叫秦精的安徽人采茶的故事。《茶经》里的故事来自《搜神后记》,原文是这样的:晋孝武世,宣城人秦精,常入武昌山中采茗,忽遇一人,身长丈余,遍体皆毛,从山北来。精见之,大怖。自谓必死。毛人径牵其臂,将至山曲,入大丛茗处,放之便去。精因采茗。须臾复来。乃探 [详细...]
      2010/08/10 17:18:52 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 于丹品茶论道:留出喝茶的光阴
    2. 于丹:留出喝茶的光阴   我一直认为喝茶是种仪式,心不静是泡不好茶的。   中国传统文化中,茶禅一味,喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间,浸染山林之气,可以看流云、观虹霓、饮泉水,在这样的过程中,人心是亲近自然的。   茶也是要和着季节与心情来喝的。绿茶,一定要喝明前的。春天,大地阳气蒸腾,万物生长。江南茶树上的芽尖刚刚绽开,清明前采下来的嫩叶,用早春那刚刚封冻了一冬的泉水泡开,你会觉得草木之间生长的力量在眼前氤氲化开,春的新鲜、灵动带着一点点青涩,像刚 [详细...]
      2010/08/10 17:16:32 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 张大为:促成中国首套茶文化邮票的发行
    2. 张大为:开创媒介宣传茶叶先河   1925年生于北京,1949年参加工作。曾任平凉地委政策研究室研究员,商业部和供销总社茶畜局处长、高级经济师。   退休后热衷于中国茶文化研究,1989年创建了国内首家茶道馆--北京茶道馆,首创了茉莉花茶茶艺表演。编著了《中国茶馆》、《茶艺师培训教材》等书籍。   先后任中国茶叶学会理事、北京市茶叶协会常务理事、中国茶叶流通协会常务理事、中华茶人联谊会常务理事、中国国际茶文化研究会常务理事等职务。   张大为先生从事茶文化与他的工作有着密切的关系。上世纪80年代,任职于全国供销合作总社茶畜局销售 [详细...]
      2010/08/10 17:14:41 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 台湾作家林清玄成都谈“茶”
    2. 台湾作家林清玄成都谈“茶”   “我一共来过四次成都找茶,最早是1996年到青城山”昨晚,在成都市图书馆,台湾著名散文作家林清玄走上“金沙讲坛”,为成都市民漫谈茶文化。   昨晚,原本200多个座位的观众席上,挤了500多人,很多市民不得不席地而坐。“谈民间茶文化,就不能不讲成都,这种茶文化和日本的宫廷式茶文化不同。”林清玄对成都布满街巷的茶馆颇为了解,他讲述了成都人喝茶和日本人喝茶方式及意境的不同,他说,日本茶道虽然很有名、很严格,却只学习到了中国茶道的皮毛,还缺 [详细...]
      2010/08/10 17:13:39 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 徐公:最大心愿告别山寨花茶时代
    2. 徐公:最大心愿告别山寨花茶时代   徐公与茶结缘,还是在改革开放前不久。从那时起,新津的茉莉花赋予了绿茶新的生命,也让徐金华成为了“徐公”。如今,回忆起成都茶文化的30年发展,亲历其中的徐公是欣慰与遗憾参半。   自飘雪之父徐公首创飘雪技艺后,徐公飘雪盛极一时。在成都各大茶业销售场所,凡是有茶的地方就有碧潭飘雪,所有的品牌,所有的茶厂都在销售飘雪,记者不禁要问:如此高规格的花茶,如此严格的制作工艺,真的是每个厂家都能出产的吗?为什么发明飘雪这么久的时间里,徐公并没有在市场大力推广呢?   原来徐公也有自己的考虑,大力市场 [详细...]
      2010/08/10 17:13:07 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 孙中山:以茶代酒
    2.  中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长。自古至今,有许多名人与茶结缘,不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章,还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。 唐代陆羽,,善于煮茶、品茶,耗一生之功著成《茶经》,流传千古,后世尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲究,煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段:一沸、二佛、三沸。认为一沸、二沸之水不可取,三沸之水最佳,即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。 唐朝诗人卢仝饮茶有个奇特的规矩:每次不喝第七碗,否则就会喝醉。他在《饮茶歌》中曾这样描绘:“七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。” 明代湖州司马冯可宾一生茶壶不离手。也喜欢自斟自饮,以为只有这 [详细...]
      2010/08/10 17:12:30 来源:网络 编辑:中国紫砂艺术网

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