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      七百苍桑“阿婆茶”

        明嘉靖时洪楩编辑《六十家小说》收过宋元话本小说,此书已残缺不全,所存二十余篇现编为《清平山堂话本》,其中的卷二宋代话本《李……》有关记述的“阿婆茶”名已有近700年左右的历史。请看以下摘记:

        那翠莲听得公公讨茶,慌忙走到厨下刷洗锅儿,煎滚了茶,复到房中打点各样果子,泡了一盘茶,托至堂前,摆下椅子走到公婆面前,道:“请公公婆婆堂前吃茶”又到姆姆房中道:“请伯伯姆姆堂前吃茶。”……
        少刻,一家儿俱到堂前,分大小坐下,只见翠莲捧着一盘茶,口中道:
        “公吃茶,婆吃茶,伯伯姆姆来吃茶。姑娘小叔若要吃,灶上两碗自去拿。两个拿着慢慢走,泡了手时哭喳喳。此茶唤作阿婆茶,名实虽村趣味佳。两个初煨黄栗子,半抄新炒白芝麻。江南橄榄连皮核,塞北胡桃去壳。两位大人慢慢吃,……”

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