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      游剑清:从茶农到茶评师

         坐在茶具旁,悠然自得斟茶的游剑清身穿大红唐装,很有一点仙风道骨的味道。一旦有品茶者在他对面坐定了,抛出有关茶道的问题,这位中年男子就立刻神采飞扬,滔滔不绝。

          游剑清是来自福建的评茶师。要说起来,与茶叶的历史相比,“评茶师”还算是新鲜“事物”。“尤其是高级评茶师,目前国内并不是很多。”游剑清说起自己参加职称考试时的细节。“中国几大茶系随机抽选出来的十多种茶,一一摆放在面前,参考者必须在规定的时间内,通过望、闻、品,准确地判断出各种茶的名字、茶龄、产地、特性,甚至是生长环境,难度可想而知。”

          喝茶的人很多,但是能过这一关的确实很少,对于40多岁的游剑清来说,是长期情迷茶香的收获。

          出生在武夷山的游剑清是一位茶农的儿子,有记忆起他就开始闻到茶叶的清香了,那时上百户人家的村落零星散落在山里,放眼望去,半山腰,甚至是峰顶,满眼都是绿绿的茶树,“我打小就帮助父母到茶园采摘茶叶,然后回家制作,经常通宵达旦地干活。”

          生活虽然艰辛,但是,忙碌之余一家人围坐在一起,泡上一壶茶,说说收成和希望,是非常惬意的事情。这种饮茶的习惯一直延续到了他长大成人,26岁那年,他决定把自己今后的人生和茶叶联系在一起,那年起,他开始和父亲学习种茶和经营茶园,直到他自己开起了工厂,当上了厂长。

          随着时间的推移,有着丰富生活积淀的游剑清渐渐地对茶有了自己的感悟,“对我来说,最大的喜好就是和对中国茶道有研究人士进行切磋,我越来越觉得中国茶道深不可测!”

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