肖文华：香飘世博 舍我其谁

一场全球聚焦的盛典，一次拥抱世界的契机，一篇书写中国茶企与世界零距离的浓墨重彩。

　　 随着上海世博会隆重开幕并如火如荼的蓬勃发展，世界为之欢呼与喝彩！
　　2010年上海世博会，是全球顶级盛会，也是世博会历史上第一次对外开放食品特许窗口。世博会其品质监测、品牌认证数以严格和高标准著称，历来是世界五百强企业角力竞争的舞台。因此，上海世博会对食品安全的把控得到前所未有的重视。能够在对手如林、重重筛选之下，华祥苑成为上海世博会特许生产商及零售商，其行业标杆倍受世人瞩目与赞叹。

　　请跟随记者的长镜头走近华祥苑，去撷取些许画面与定格，用心感受中国茶企在世界的舞台上将如何挥洒手中的长练，舞动出独特的神韵和风采！

长镜头之一：世博会赋予的荣耀与责任
2010年4月25日，上海。

　　随着手持茶壶的冰雕造型上海世博吉祥物“海宝”被缓缓注入茶水，世博中国茶叶联合体正式宣告成立，2010上海世博会特许茶叶产品的新鲜出炉，吸引了世人的目光。

　　本次世博中国茶叶联合体运营启动仪式在上海星河湾酒店召开。北京吴裕泰茶业股份有限公司、厦门华祥苑实业有限公司、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司和上海茶叶有限公司四家企业汇聚一起，交相辉映。世博中国茶叶联合体的成立正标志着联合体的四家世博会茶叶特许生产商在经历了艰苦严格的申报程序和审批后，正式将花茶、绿茶、乌龙、红茶、普洱五个茶系的五十多个产品呈现在世人面前。

　　启动仪式上，中国茶叶联合体的四家企业庄严宣誓，将严格确保世博品质，积极推广华夏茶文化，真诚奉献优质服务，全力支持世博盛会，实现“世博好茶，世界共享”。

　　“城市，让生活更美好”！为我们展示了适用于全球的对美好生活的愿景，而茶叶则承载了更多对美好生活品质的追求。本次世博茶主题——“美好生活，从茶开始”，把古老中国的味道、美好生活的细节，蕴意于茶香茶味。

　　厦门华祥苑实业有限公司全面承接了本次世博会铁观音、武夷大红袍及正山小种系列红茶产品的制作。作为福建茶行业领军茶企，华祥苑成立至今已有十六年的历史。

　　华祥苑呈现出的精神面貌如同她的年龄，朝气蓬勃。华祥苑的十六年，是精耕品质、品牌创新的十六年。从无到有，从稚嫩到成熟，华祥苑的成长足迹可圈可点。2003年起，华祥苑凭借高贵的品质和深厚的文化内涵先后成为钓鱼台国宾馆指定用茶、联合国丝绸之路纪念茶，并入选奥林匹克博览会，2008年特制的“英伦风尚”系列中国顶级茗品得到了英国皇室安德鲁王子的称赞，为中英茶文化交流开启了新纪元……而2010年，华祥苑走进世博，成为世博茶，更是华祥苑成长轨迹的重要一步。


　华祥苑意识到绿色、天然、低碳、无公害是世博茶的最重要品质。华祥苑早在2006年前便斥巨资在茶乡安溪建立了6千亩有机生态茶园。步入华祥苑有机生态茶园，雾绕山间，绿树掩映，茶株层叠，尽染绿意，既有大片茶山的壮观之美，又有不饰雕琢的天然之美。华祥苑坚持从源头抓起，建立了一套从茶园到茶杯的可追溯体系，实现从原料、成品加工以及到送至各分店茶叶实施全程不落地操作，达到了国际一流的品质标准，确保了华祥苑世博茶的优异品质。华祥苑坚信茶是有生命有灵魂的，茶师们呵护每一棵植株，就像呵护自己的孩子一样，手把手的照顾茶株：手工除杂草与虫害、每天早中晚定时播放音乐，让茶也和人一样，拥有着良好的心情和最佳的成长环境。据研究发现音乐是一个磁波，会促进光合作用，促进植物生成代谢，同时也能优化泉水分子结构，更能提升茶叶内质。华祥苑秉承中国传统制茶工艺，在新工艺的基础上，科学地保留了传统工艺中制作好茶的程序，使得华祥苑茶叶成为中国古老制作技艺传承与创新之硕果。

　　传统工艺卓越品质 铸造世博茶叶形象

　　世博会与奥运会是全球两大顶级盛会。对于华祥苑来说，脱颖而出正式获得上海世博局的授权，成为世博会特许生产商及零售商，并非易事。

　　由于2010年世博是首次对外开放食品窗口，因此世博组对食品安全的把控十分严格。面对申报的层层审批，华祥苑成立了世博专项工作小组，深入学习和掌握世博要求，领悟和贯彻世博精神，全程精密管控产品品质和源头建设，全方位打造世博茶新形象。“国家的利益永远是排在第一位的，产量下降但是质量不能降低标准，无论是商品售卖还是带到世博会上去展示，我们要献给世界的都是中国茶的精华。”世博特许经营办公室相关负责人介绍说。
　　
　　近乎严格苛求的申报和审批流程历时将近半年时间，华祥苑才最终得到授权颁证。正如华祥苑董事长肖文华所说的，“一旦世博的LOGO印在了产品包装上，就意味着企业品牌与产品质量要符合的是世界级的标准，要接受的是来自世界各地7千多万世博参观者的检验，这是对我们自己产品品质的信心，更是对世博认证的信心，而对传统制茶技艺的深入研究与传承，也是华祥苑确保茶叶品质并能在世博认证中脱颖而出的重要因素。”
　　
　　世博是机会，更是使命。为完成中国茶在世博会上的第一次精彩亮相，华祥苑成立了世博茶品开发小组，这其中有茶行业资深专家、专业广告公司策划设计专家及各茶叶公司的研发专家，研发世博茶特许产品系列。

　茶，起源于中国，伴随了五千多年的中华文明，承载着民族传统的文化精髓。世博是一次向世界展示中国茶魅力的大好机会，而华祥苑世博茶作为世博中国茶叶联合体的一份子，其责任可能远远大于荣耀。正如全国人大常委会委员、海峡茶业交流协会高级顾问林强先生所说的，此次华祥苑世博茶的亮相，代表着福建茶的品质与品牌得到世博会的认可，成为真正的世界茶。

　　华祥苑市场部负责人告诉记者，悠久、博大的五千年文化，迎客奉茶、以礼相待，品茶养生、明心见性，宁静而致远的国茶精神，正是中华民族精神的本源。此次华祥苑将在确保世博品质、做好世博营销的基础上，对中国茶文化、福建茶文化做进一步的推广。

　　世博会期间，华祥苑世博茶将进驻世博园区“中国茶叶联合体”茶馆，并在世博会27个点、联合国馆、中国馆、福建馆、宝钢大舞台中国元素区、生活服务区，全面接受世博7千多万参观者的审阅，将茶文化以多姿多彩的形式展现在世人面前。而华祥苑在全国的400多家门店、包括华祥苑在机场等特殊对外窗口设立的形象店也将同步展示世博茶的风采。此外，中国茶叶联合体的四家茶企本次将实行渠道互通，在四家茶企所覆盖的上千个门店都将看到华祥苑世博茶的身影。

　　肖文华于是说，茶是美好生活的享受，也是沟通交流的桥梁。从茶开始，我们能再一次看见中国的智慧动力、人与自然的和谐、与世界的和平共存……我相信，在2010上海世博会期间，从茶开始，中国历史文化、中国本真生活的缩影将传播到世界每一个角落。“世博好茶，全球共享”，这是张天福老先生对华祥苑世博茶的寄语，更是世博赋予华祥苑的历史责任与行业追求。


　长镜头之二：首届中国安溪铁观音茶庄园旅游节

　　4月19日，由海峡茶业交流协会和安溪县委县政府联合主办，厦门华祥苑实业有限公司承办的“福建安溪好茶·华祥苑走进世博”新闻发布会在福州香格里拉酒店厦门厅隆重举行。本次新闻发布会上，华祥苑还与福建农林大学达成战略合作协议，斥资逾千万元，捐建福建农林大学华祥苑茶生物研究院大楼。

越是民族的，越是世界的。在面向世界的世博舞台上，中国茶无疑是“中国味道”的最好代表。华祥苑秉承中国传统制茶工艺，将绿色、低碳、环保的世博标准融入产品体系中，创造性的推出世博纪念茶系列，以世博味、世博韵、世博红、2010茶和天下四款，打造2010上海世博会纪念品第一波，成为2010年中国茶业的扛鼎之作。

　　由人大常委会原秘书长、海峡茶业交流协会常务副会长陈光谱先生、安溪县陈灿辉县长、福建茶业泰斗张天福老先生、福建省农业厅副厅长姜绍丰、华祥苑肖文华董事长共同为安溪铁观音茶庄园旅游节倒计时活动揭幕。肖文华表示，4月27日，安溪茶庄园旅游节将在华祥苑基地隆重召开，届时，华祥苑茶庄园将全面接受来自国内外朋友的检阅。
　　
　　2010年 4月27日，福建安溪。

　　铁观音春茶时节，首届“中国安溪铁观音茶庄园旅游节”在安溪龙涓正式拉开帷幕。

　　作为此次旅游节指定体验茶庄园之一的华祥苑铁观音茶庄园嘉宾云集、高朋满座。来自台港澳地区及新加坡、印尼、约旦、利比里亚、肯尼亚、马达加斯加等国际友人、国内外专家学者、各界知名人士以及茶商、茶企、茶农代表数百人出席了开幕仪式。

　　此次安溪铁观音茶庄园旅游节举办一系列以安溪铁观音传统制作技艺为主题元素的活动：通过制茶技师示范性表演、嘉宾体验式比赛、茶艺茶歌茶舞表演、种植纪念树等活动，让游客体验采茶乐趣，学习制茶技艺，品尝茶叶醇香，分享收获喜悦。


作为旅游节的延续，5月1日至15日，安溪县政府还将推出安溪铁观音茶叶茶乡生态体验游，吸引福建省外旅行社团体、自驾游团体、客商等到龙涓乡及其他乡镇开展茶乡生态体验游，把安溪茶文化旅游黄金线路，推向更广大的旅游爱好者群体。目前，安溪的茶文化游专线已名列中国三大茶文化旅游黄金线之一。正如福建省农业厅种植业管理局副局长余文权所称赞的，“此次推出的茶庄园将力促茶产业与旅游产业更深度结合，相互带动，提升整体影响力。”

　　庄园式体验唱响茶文化旅游序曲

　　华祥苑意识到，健康是人们喝茶的最根本诉求。为了从源头抓起，确保茶叶质量，早在2005年，华祥苑开始规划有机茶生产基地。对华祥苑这样致力于生产优质品牌茶叶的企业而言，这是一个意义重大的工程。从择址开始，华祥苑便经过了详细的勘测，以省农业厅为技术带头，经过长期的土壤、水质等考察，发现安溪龙涓珠塔山脉是一块理想的培育有机茶的基地。据当年的选址人员介绍，安溪龙涓珠塔山脉是一块天然林地，没有任何污染，没有开垦史，好似一张白纸，地处海拔1000米至1200米，满足了有机茶园近乎苛刻的天赋条件要求。经过5年的建设，6千亩生态有机茶基地已成为华祥苑茶品质的保证。

　　据介绍，有机茶园是由纯有机肥料和农家肥栽培的茶园，土地的新开发需要高昂的有机肥料投入，而且需要一年时间让有机肥料在土壤里发酵，对成本进行综合考虑，一亩有机茶园的栽培成本大概为普通茶园的五至六倍。

　　而有机茶基地不只是先期的投入和要求苛刻，在栽培的过程中，还要精心培育。华祥苑有机茶基地的梯田由纯人工打造，无机械操作，灌溉引自海拔一千多米的“龙地头”山，水质经检验为天然矿泉水，并设立了沉沙坑，保证水质的整洁度，使得茶苗的生长周期与水源需求同步进行。同时，为防治病虫草害，采用物理手段的振频灭虫灯确保防止不确定性污染，并严格把控湿度，使土壤湿度维持在茶树生长最适宜的范围。此外，有机农家堆肥和绿肥种植保证了肥料的无污染化和有机化。

　　即便是高昂的建设成本，却仍然义无反顾地投资，华祥苑也因此得到了回报。华祥苑有机茶基地栽培过程符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）制定的生产标准。该有机茶叶经有机食品颁证组织严格认证，是无污染、纯天然的高级茶叶。目前，华祥苑有机茶基地已经被推选为中国高规格有机茶基地，同时亦成为钓鱼台国宾馆茶叶生产基地、联合国南南合作网示范基地、张天福有机茶示范基地。

　　2009年以来，安溪县积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，把专业合作社、茶叶企业作为规模经营、行业自律、质量追溯的基础单元，加以扶持和发展。着力推进茶叶庄园建设，把茶叶庄园作为拓展现代茶业文化功能、生态功能、产品功能和观光休闲功能的重要载体，建立海峡茶文化博览园，鼓励龙头企业建设茶叶庄园、依托生态茶园示范片建设茶文化旅游示范点、引导茶叶庄园开展体验营销。

　　华祥苑的实践与政府对铁观音发展模式的规划不谋而合。良好的先天优势、领先行业的基地建设，使得华祥苑在此轮铁观音茶庄园建设中脱颖而出。在基地建设的同时，华祥苑还建立了一整套从茶园到茶杯的可追溯体系，实现从原料、成品加工以及到送至各分店茶叶实施全程不落地操作，确保了华祥苑茶叶的卓越品质，可谓是对政府号召的积极响应。
　为更好地实现铁观音茶庄园的体验式休闲旅游功能，除科研楼和有机茶加工厂之外，华祥苑还规划了观光木屋和一系列的休闲场所，在华祥苑茶庄园，不仅可以享受天然的茶饮和茶宴，推窗远望，更能将满山茶色尽收眼底。经过长达五年的建设，华祥苑茶庄园已成为安溪铁观音茶庄园建设的一个标杆。来到华祥苑茶庄园，既能深入领略到富有魅力的铁观音茶文化，又能实地感受到茶园生态，得到身心的放松与享受。

　　华祥苑儒士馆 开创美好生活新篇章

　　如果说，铁观音茶庄园的建设为华祥苑的发展奠定了坚实的基础，那么，4月28日，华祥苑儒士馆的开业则是在此基础上提升茶文化品位的又一创举。

　　在铁观音行业中，品茗场所多数设在门店内的包厢，而单独经营的铁观音茶馆则或多或少存在着档次不高、经营困难的问题。为改变这样的现状，华祥苑在行业内首开以中国儒文化为主题的高端品茗会所－－华祥苑儒士馆。

　　在开业当天的致辞上，华祥苑董事长肖文华表示，华祥苑经过十六年的持续发展，已经从基础的品牌塑造和产品研发层面过渡到文化层面的提升和感召。华祥苑的客户群体大多是具有一定社会地位和经济基础，心怀天下、积极进取，具有强烈社会责任感和使命感的精英群体，华祥苑对这一群体做了详细的调查和了解，认为他们完全可以定义为现代的儒士。而华祥苑儒士馆的成立正是为这些现代儒士提供一个品茗修身、共同分享的平台。

　　儒士馆开业当天，肖文华为首批儒士俱乐部会员颁发了儒士卡，并与海峡传统文化研究院的何宜健院长共同为闽南茶文化分院在儒士馆的挂牌共同揭幕。庆典的高潮出现在儒士基金会的成立上，华祥苑发起并成立了一个由众多社会精英共同参与的儒士基金会，并特意邀请福建红十字会的相关负责人前来接受儒士基金会对青海玉树灾区的首笔善款。肖文华董事长表示，希望儒士俱乐部及基金会的成立能够得到社会各界的充分认同，并能吸纳更多的会员参与进来，为社会公益事业做出更新更大的贡献。

　　开业仪式结束后，记者和来宾们共同参观了坐落在厦门白鹭洲yúndāng湖畔的华祥苑儒士馆，在这里，古色古香的包厢看似朴素却别有格调，墙上悬挂着名家字画，书架上则摆放了大量的儒家经典及中国传统文化的书籍，可谓茶韵悠长，翰墨飘香。窗外绿树掩映，湖上白鹭纷飞，令人叹为观止。

　　华祥苑儒士馆旨在将茶与文化、茶与中国传统的儒士精神充分融合，使茶叶品饮真正成为一种高尚的休闲方式。对茶行业而言，华祥苑儒士馆的开业，创造了茶企的全新品牌文化理念并成为企业践行社会公益的先河。


　长镜头之三：世博茶中国行

　　随着上海世博会开幕，华祥苑在继世博会和福建周的突出表现之后，又迎来火红七月“世博茶·中国行”活动，一连串的活动让儒式茶文化理念与优雅中国茶风采引起了世界为之惊叹和称赞，更将世博茶香逸四海。

　华祥苑“成为2010年上海世博会特许商品生产商及零售商”，是福建省第一家特许商品生产商与零售商的茶叶企业，将中国茶第一次正式展示在世界眼前。远道而来的世界友人不仅闻香而至，更是诚邀中国茶走向世界。2010年6月10日，华祥苑董事长肖文华先生受邀赴欧洲，进行为时11天的欧洲之旅：罗马、维罗纳、威尼斯、米兰、尼斯、马赛、波尔多、干邑、巴黎等传承欧洲文化韵色的城市，都飘香华祥苑世博茶。中国茶首次以世界级标准品质，荣登西方文化发源地，开启东西方茶文化交流新篇章。

　　在此次欧洲行活动中，华祥苑来到了响誉世界的世界五大葡萄酒庄园——卡幕酒庄 Camus Cognac，参加葡萄加工生产过程，亲身体验红酒文化；并向庄园主第五代传人——现任总裁西里尔·卡慕介绍了华祥苑安溪6千亩国际标准的铁观音茶庄园现状，互论东西方庄园式发展心得。其中由安溪县领导向庄园主卡慕先生赠送的华祥苑浓香铁观音，以其醇厚滋香的正韵口感，传承中华千年工艺传统，得到了的交口称赞。

　　2010年6月28日至7月2日，世博福建周展演活动期间，华祥苑秉承福建民俗风情，传承闽茶文化，在世博福建周展台附近中国茶元素茶坊，接待来访茶客。观众不仅能感受把“品茗、观景、赏艺”融为一体的福建茶文化，还将欣赏到颇具地域特色的福建民俗和文艺表演；淋漓尽致地把闽茶展现给世人，把具有中国元素特色的茶文化推向全世界，真正做到“世博好茶，世界共享”。


　为将世博精神继续发扬光大，进一步让消费者对世博茶有一个形象的了解，同时也能对世博茶形象在全国范围里进行提升。2010年7月至8月，华祥苑将联动全国四百多家特许专场店进行铁观音茶文化体验推广之旅，由铁观音起源地－－安溪茶都出发，首站放在7月16日的上海世博，然后一路向北，跨越福建、江西、江苏、上海、山西……直至北京，途经十余个重点省市，行程近万里，受众将达到近百万，将成为：中国茶行业历史上受众人群最多、规模最大以及路程最远的茶文化体验活动，也是茶行业内首创的形式的体验性营销。为筹备这次活动，华祥苑还特别邀请安溪资深茶师进行铁观音现场制茶演出，同时还有品茶体验、挑茶比赛、茶知识活动三大互动活动，让世博好茶不仅能品到，更地让消费者实实在在的看到它的诞生。同时，借此进行一次全国的安溪铁观音制茶工艺及文化的推广。

　　“世博茶”系列活动，彰显华祥苑力求把铁观音的优秀高品质淋漓尽致地呈现给世人，把具有中国元素特色的茶文化推向全球，真正做到“世博好茶，世界共享”。对于未来，华祥苑将作出更大的努力，制造出更健康绿色的有机茶，让世界品茗中国茶，了解茶文化，让中国茶享誉世界，打造中式“咖啡”，盛靡全球。