飘过历史的一缕茶香——探访遵义古茶树、茶文化遗迹

第一站 云贵山上寻访古茶树
云贵山，湄潭县兴隆镇境地，听说山上生长着古茶树。
7月16日一大早，天气晴好，我们从湄潭县城驱车向南，循着古茶树的芳香而去……
早在远古时期，湄潭境内就有野生茶林。有史为证，清康熙二十六年所撰《湄潭县志》载：“平灵台，县北四十里，在马蝗箐。悬崖四面，攀陡甚难。上皆茂林，其竹可以为纸，谓平灵纸。顶上方广十里，茶树千丛，清泉醇秀”。“茶树千丛”说明湄潭境地早有野生茶树群。
陪同我们的兴隆镇茶叶办主任刘春华说，我们要去看的这棵古茶树是2007年发现的。当时一个叫侯德华的驻村干部在山头发展烤烟生产时，无意中发现了六七棵古茶树。这棵算是大的一棵，茶树根粗大约有40厘米。后来请省茶科所的专家上山考察，认为茶树的年龄至少有280年的历史。
20多分钟后，我们到达了目的地，这个寨子叫落猴溪。茶树地现在的主人是这个寨子的一位老人，他叫田茂文，今年79岁。
在田老的记忆里，这棵老茶树有着顽强的生命力。他是从来不施肥，只在每年采茶的时清除杂草，但茶树仍然是年年长新枝，岁岁发新芽。更为奇特的是，它比一般的茶树发芽要早个把月，每年阴历二月就发新芽，一直可以采摘到九月，且果实累累，堪称古茶树中的一大奇迹。
落猴溪寨很美，十分静谧。全寨600多人，家家都种有土茶树，户户都喜欢喝茶。田老虽快到耄耋之年，但仍然精神矍铄。老人打趣地说：“我们一年四季都爱喝茶，像我这个年龄的老人全寨就有70多人。”
田老还说，去年一个四川的老板看上了这棵茶树，出价万元。但他坚持不卖。在老人的心中，这棵茶树是祖辈的象征，看到这棵茶树就像看到了他们的先人。从老人深邃的目光中，我们可以看出他对这棵古茶树是多么的情深意浓。
据1948年《贵州通志·风土志》载：“贵定云雾山茶有名，惜产量太少，得之极不易。石阡、湄潭眉尖茶皆为贡品。”这说明湄潭茶不仅产量大，质量好，而且为贡品。自古云贵山上出好茶，这里应该就是当年“贡茶”的所产地。
刘春华说，云贵山上这些新长出的古茶树群，高矮不一，共有426株，但现在剩下的只有300多株了，已打编号保护。2006年考察时发现，其中有18种变异品种，这些对于研究古茶树有很好的研究价值。
快要离开时，记者知晓，这个寨子在退耕还林的政策下加大了种茶力度，现在整个森林覆盖率达70%以上。这里村民人均1亩茶，每年收入有3000元。
守护着古茶树，看着葱郁的茶园，还能采茶，卖茶青，这里的村民大多过着安静恬然的日子，人也就和神仙差不多了，真是惬意！
这些古茶树，不但给世人留下了珍贵的历史遗迹，也为当今茶产业的发展提供了鲜活的标本。希望这些古茶树能长久保留下去！
第二站 寻访“实验茶场”
循着黔茶历史的足音，我们来到了位于湄潭南面的贵州省茶叶科学研究所，其前身即为民国时期的“中央实验茶场”。省茶科所副所长郑道芳接待了我们。
郑所长把我们带入了过去那个如歌的岁月：抗战时期，国民政府已迁往重庆。中国传统出口产品茶、丝绸受阻，国民政府欲在西南山区创建茶叶科学研究和生产出口基地。
“中央实验茶场”为何落户湄潭，还有一个小插曲：1939年专家组赴贵州安顺、平坝、遵义等茶区考察。专家组初选安顺，但欠缺竹木、稻谷。而湄潭不仅自然条件优越，茶历史悠久，且民风淳朴，又是山清水秀的鱼米之乡；广阔的酸性丘陵地带，正是大面积种植茶树的理想之地。尤其是丰富的竹木资源，保证了茶叶加工原材料的充盈。交通上距遵义、重庆较近。几番权衡，最后选定在湄潭创建“中央实验茶场”。并由“中农所”任命著名昆虫学家、浙江大学兼职教授刘淦芝任第一任场长。
前方战火纷飞，在后方湄潭这个美丽的小城，一时间荟萃了40多位国内茶叶、昆虫等专家，为古老的茶区注入了新的活力。
1941年，中国茶叶公司退出，机构改称“经济部中央农业实验所湄潭实验茶场”。1946年，国民党“中央农业实验所”迁回南京。后更名为“湄潭桐茶实验场”，直至1949年10月。
1949年11月，“中央实验茶场”由湄潭县人民政府接管，后更名为“贵州省湄潭实验茶场”、“贵州省湄潭茶叶实验站”。
1960年，扩建为“贵州省湄潭茶叶科学研究所”和“贵州省湄潭茶场”；1973年9月，“贵州省茶叶科学研究所”和“贵州省湄潭茶场”单独建制。
郑所长说，贵州省湄潭茶场、贵州省茶叶科学研究所原为一个单位，迄今建场已有70年的历史了。它是贵州省规模最大、实力最强、历史最长的国有茶场，是贵州茶业的领军企业。
自1940年开始领垦打鼓坡555.59亩茶园起，至2007年已建成9100余亩新型规模茶园，拥有1000吨加工厂2座，年产各类茶叶近1000吨，年创汇70多万美元，年利税200万元。它是贵州省农垦系统规模最大、出口茶最多，全国8个重要茶叶出口基地之一的省属国有大型茶场。主要产品有名茶“湄江翠片”，出口“红碎茶”和内销“炒(烘)青绿茶”、“工夫红茶”等，产品远销美、英等十多个国家和地区。其中“红碎茶二号”连续4年获省、部优产品称号，颇受广州口岸公司的青睐。
“‘中央实验茶场’落户湄潭，不仅开创了湄潭大面积植茶的先河，更是贵州乃至中国西部近代大面积创建新式茶园的开始。”郑所长说。
第三站 步入湄潭“天下第一壶”
大凡到“茶乡”湄潭来旅游的人，都不得不看位于县城南湄江西岸状元旗山(俗称火焰山)之巅的一个大“茶壶”，被上海吉尼斯誉称“天下第一壶”。这是该县标志性建筑物，所有湄潭人都为之引以自豪和骄傲。
7月17日，沿着清清湄江水，没走多久，“天下第一壶”就巍然展现在我们面前。翘首远眺，上接蓝天，下临湄江，气势磅礴，壮丽雄伟，匠心巧具，煞为壮观。
县茶桑局局长田维祥指着山顶上的紫砂壶说，这壶于1999年开始动工，2006年5月完工，为钢筋混凝土结构，壶高48.2米，底座高25.6米，总高73.8米，总建筑面积5000平方米。
为了和茶壶有个亲密接触，听完介绍，我们又趋车绕山而上。下车步行进入壶身，备感凉爽。因这里正在改建，到处都在施工，我们只做短暂停留。
陪同的县委宣传部副部长周峰说，这里将改建成一个以茶文化为特征，集文化、休闲、娱乐、旅游为一体的综合性设施，以进一步营造茶文化氛围。此建筑用作茶文化陈列馆，壶共分为两大区，即商贸区和展览区，预计今年7月完工。
从山上往下看，整个县城处处绽放着现代文明都市的气息。“天下第一壶”，像一张精美的“都市名片”，进一步提升了湄潭茶叶品牌知名度和城市吸引力。
第四站 凤冈“寻仙之旅”
早就听说，凤冈县永安镇田坝村仙人岭山上有座石雕陆羽像。趁此次访茶之行，记者得以如愿以偿。
7月17日傍晚时分，我们到达了永安镇田坝村。“茶海之心”田坝，森林覆盖率达80%以上，有优质茶园2万余亩，是传统的制作锌硒茶的顶级原料产地。这里冬无严寒，夏无酷暑，茶区生态条件好，已成为国家三A级农业旅游示范区。游客可以住在茶山，体验采摘茶青和手工茶制作，观茶艺茶道表演，品味独特的土家油茶，尽情领悟人与自然和谐的生活方式。
晚上，我们坐在陈氏茶庄楼阁里，丝毫感觉不到夏天的酷热，这里凉风习习，空气清新。
听茶庄主人陈江说，仙人岭是茶区中最美的一座茶山，有3800多亩森林和2000多亩优质茶园。山上有茶经山、陆羽像、仙人湖、仙人洞、观景台等，林中生长着上百种树木。居住在这里的人们会做茶乡十道菜，会唱茶乡十大戏。
18日清晨，我们在百鸟啼鸣中醒来，推窗可见万亩茶园，空气着实清新。吃过主人家的手工面，我们驱车前往仙人岭，开始“寻仙之旅”。
车行过翠绿的茶园，山路渐陡，数里后，有峭壁迎面，“仙人岭”三个字似乎欲破壁而出，直扑眼帘。行至半山腰，峰回路转，眼前豁然开朗，神圣广场直映眼帘，白色石雕“茶圣”陆羽像，在茂密的林树映衬下，更显超凡脱俗。
省茶叶协会副会长、凤冈县茶叶协会会长谢晓东说，凤冈自古产好茶，民间有拜祭陆羽的“祭茶”习俗，祈求风调雨顺茶叶丰收。正因为有如此厚重的茶文化底蕴，县里连续好几年，都在每年的二月初九在凤冈举办春茶开采节，开创了贵州茶农“祭茶”活动的先例，上万群众参与，形成了独具凤冈特色的凤茶文化。
登上仙人岭，茶园环境极佳。顺茶园蜿蜒前行，茶园时隐时现。
大约二十分钟后，记者才登上仙人岭山头。忽有巨人当路，身躯伟岸，手持《茶经》端坐，仔细看去，竟是用天然巨石雕刻的茶圣陆羽像。石像周围的山石，间错雕刻着《茶经》。这一景象实在让记者大吃一惊。
下山的路上，我们碰到很多慕名前来的游客。来自广东的孙建群说：“没想到仙人岭上的生态茶园是如此之美，还有陆羽像、仙人湖、仙人洞、观景台，感觉很不错！”
“大山不语，任浮云变幻。圣人不语，顺日月而做。”至于为何要在山上雕刻陆羽神像，因孙德礼外出，我们不得而知，但这座以茶圣陆羽和《茶经》为核心，雕刻上历代著名的茶诗茶文，成为茶文化旅游卖点是毋庸置疑的。