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作者:核实中..2010-06-18 10:56:11 来源:网络
方八
【组方】茶叶3克,奶油300克,果酱150克,果汁少许,白砂糖45克,清水450毫升。
【功效】消暑止渴,增加营养。
【用法】先取茶杯1个,放入茶叶,冲入沸水,盖浸5分钟,过滤去茶汁450毫升,备用。将茶汁放入钢锅中,加入白糖煮沸,待冷却后,加入果酱、果汁,搅拌均匀,抽打奶油,使之起泡膨胀;然后把上述茶汁混合物加入奶油中,边加边抽打,待抽打到一定程度后,将其注入模具,置冰箱中冻结即成。
【按语】本品为一款果茶雪糕,清凉止渴,营养丰富,美味可口,是夏季消暑保健佳饮。
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