不让陈茶冒充新茶 四方面识别“翻新茶”

从本月起，天津市大批新茶开始上市，许多消费者前去购买先品为快。但一些不法商贩用陈茶重新加工来冒充新茶。
天津市质监局相关负责人介绍，一些不法商贩会将冷库中去年的“陈茶”，用食用染色剂加烹调油炒一下冒充新茶，或将陈茶混入新茶中一起出售。

消费者具体可从三方面鉴别新茶：

一是在外观上，新茶条形更紧凑，而陈茶则发散；

二是新茶比陈茶更鲜艳、有光泽，陈茶颜色偏暗；

三是用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮，而陈茶颜色混浊；

四是新茶闻起来有股清香，口感鲜爽，而陈茶没有清香，喝起来还有陈气。