普洱茶的历史渊源

近两年普洱茶以其独特的品质，特殊的保健功效逐渐受到人们的推崇。然而，普洱茶的魅力不仅在于它的香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈的品质特征以及它去油腻、降血脂等独特的药用价值，更与它悠久的历史文化有着密切的关联。

云南普洱哈尼族自治县，是驰名中外的普洱茶的故乡，普洱茶文化是悠久的历史演变及特定的地域及各民族传统文化的积累。古茶树群落、古道、马帮构成了一幅完整的普洱茶的历史画卷。民间有"武候遗种”的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

唐朝时普洱名为步日，属银生节度(今思茅和西双版纳一带)，银生茶是为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝，《普洱府志》记载:"普洱所属六大茶山……周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。思茅与西双版纳一带为其产要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心。

从制作工艺上，普洱茶经历了唐代"散收，无采造法”，到明代"蒸而成团”，到清代的芽茶、大团茶、小团茶、饼茶、沱茶、茶膏等多种形态的变化，更说明了普洱茶是一个古老的茶种。普洱茶自唐朝时期开始作为商品行销内地和西藏，宋朝时首先形成了历史上的茶马古道;明朝和清朝，又形成了其他四条茶马古道，在普洱设立普洱茶局，统一管理茶叶。普洱茶不仅销往国内各省及港澳区域，在日本、韩国、印度、缅甸、泰国、法国等国都享有盛誉。如今有着悠久历史渊源，浓厚的文化底蕴的普洱茶畅销海内外，经久不衰，深受世界各国人民的喜爱。