品尝普洱茶小心三大误区

近日，通过对专家的采访，记者获得了多数市民对普洱茶认识的三大误区。

　　"并非越陈的茶越好喝”

　　业内专家解释说，陈年普洱茶确实比新茶好喝，但这却不是绝对的。"并非越陈越好喝”主要限定了保存条件，普洱茶具有吸附性，如果在保存条件中和有异味的物品同时存放，茶叶内自然会充有异味，因此其口感会大打折扣，就算20年、30年甚至50年的陈年普洱茶饼，如果存放不当，其口感甚至还不如合理存放三四年的茶饼。

　　"并非越贵的茶越好喝”

　　普洱茶的质量主要是受销售环节的影响，如果不具备挑选普洱茶的基本知识，高价买来的茶饼可能会是劣质茶饼。而不是所有老茶都具有收藏价值，应是从茶叶的原料、保存状况来考虑，具有收藏价值的茶叶必须是上等的毛茶，内外一致无拼配，再加上合理的发酵条件，才会具有收藏价值。专家表示，普洱茶的好坏，从表面是看不出来得，必须通过喝、品、比较才能区别出来。

　　"并非只有普洱产的好”

　　按照最严格的地域划定标准，并非云南产的普洱都能称作"普洱”，真正好的普洱茶产地除了历史上的六大茶山外，还包括思茅市、普洱县及勐海、景迈、景谷地区、而易武、班章的茶也不错。

　　业内人士认为，从产地来划分，勐海地区的普洱(熟茶)质量都很好，这与当地的水源有一定关系。经业内人士考证，勐海地区的熟茶都很好喝;而普洱(生茶)质量最好的地区有三个，一是思茅和普洱一带。二是景迈和景谷的大白茶。三是易武、班章的普洱茶，这两地的生茶和熟茶质量均好，但其价格却最贵。

　　新闻背景普洱茶六大功效

　　有关资料记载，普洱茶具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老。

　　普洱茶源于东汉

　　普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县全称普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。"普洱”为哈尼语，"普”为寨，"洱”为水湾，意为"水湾寨”，带有"家园”的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已近2000年之久。民间有"武侯遗种”(武侯是三国时期的丞相诸葛亮)的说法，故普洱茶至少已有1700多年的历史。