陆羽弃佛从文。唐朝著名学者陆羽，从小是个孤儿，被智积禅师抚养长大。陆羽虽身在庙中，却不愿终日诵经念佛，而是喜欢吟读诗书。陆羽执意下山求学，遭到了禅师的反对。禅师为了给陆羽出难题，同时也是为了更好地教育他，便叫他学习冲茶。在钻研茶艺的过程中，陆羽碰到了一位好心的老婆婆，不仅学会了复杂的冲茶的技巧，更学会了不少读书和做人的道理。当陆羽最终将一杯热气腾腾的苦丁茶端到禅师面前时，禅师终于答应了他下山读书的要求。后来，陆羽撰写了广为流传的《茶经》，把祖国的茶艺文化发扬光大！ 　　陆羽的《茶经》，是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的 [详细...]

大凡茶文化爱好者，都阅读过一部清代茶著《续茶经》，其编辑者就是清初在崇安县（1989年改置武夷山市）任过知县的陆廷灿。 　　龙须茶历史悠久。据清康熙五十六年(公元1717年)崇安县令陆廷灿在《续茶经》中载述：“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶，……洲茶名色有莲子心、白毫、紫毫、龙须、凤尾……等类。”可见，龙须茶迄今已有近300年历史。龙须茶因形似“龙须”而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名“束茶”。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶 [详细...]

陆游(1125年一1210年)﹐字务观﹐号放翁﹐越州山阴(今浙江绍兴)人。他是南宋著名的爱国诗人。 　　陆游一生嗜茶﹐恰好又与陆羽同姓﹐故其同僚周必大赠诗云﹕“今有云孙持使节﹐好因贡焙祀茶人”﹐称他是陆羽的“云孙”(第九代孙)。尽管陆游未必是陆羽的后裔﹐但他却非常崇拜这位同姓茶圣﹐多次在诗中直抒胸臆﹐心仪神往﹐如“桑苎家风君勿笑﹐他年犹得作茶神”﹐“《水品》《茶经》常在手﹐前生疑是竟陵翁”﹐所谓“桑苎”﹑“茶神”﹑“竟陵翁&rdq [详细...]

中国茶渗透到中国人民生活和社会活动中的各个方面，成为文学作品中不可缺少的内容。 我国古典名著《红楼梦》中记载茶事特多。有人统计，全书提到茶事有262处，出现“茶”字459次，并有专访记品茗的“栊翠庵茶品梅花香”这一回目。《红楼梦》中贾府是一个等级森严的封建大家庭，喝什么样的茶都有尊卑之分。老太君贾母，喝的是“老君茶”，“无事忙”的公子宝玉喝“神仙茶”，多愁善感的林黛玉喝“龙井茶”。至于家人、使女，则只能饮一般寻常之茶了。书中描写了许多 [详细...]

在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。 　　可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称“丢落”，世代尊奉孔明。清朝道光 [详细...]

霍山茶叶从唐代开始得到发展，明清时期已具规模，并逐步形成名茶产地，成为历代王朝的 贡品，受到古今伟人、名人的青睐。据民国《霍山县志》记载：民国四年，武汉茶庄来霍山 收购“抱儿钟秀”黄芽，在巴拿马万国博览会参展获金牌奖。建国后人民政府更致力于恢复 和发展茶叶生产，现在茶园面积已达10万亩，为安徽省主要产茶县之一。从七十年代起，先 后恢复了黄芽、菊花茶、小岘春等历史名茶；新开发了翠芽、雨花茶、银针等高档茶。出口 炒青、霍山翠青、霍山黄芽获得了省优、部优名茶称号。 　　曹雪芹笔下的霍山茶 　　曹雪芹在《红楼梦》中对贾府喝茶进行了描述，文中写道 [详细...]

1、陆羽 陆羽(733-804年)，字鸿渐，季疵，一名疾，号竟陵子，桑苎翁，东冈子。唐复州竟陵(今湖北天门)人。陆羽精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世，因被后人称为"茶圣"。 陆羽原来是个被遗弃的孤儿。唐开元二十三年(公元735年)，竟陵龙盖寺住持智积禅师，一天清晨在西湖之滨散步，忽然听到一阵雁叫，转身望去，不远处有一群大雁围在一起，他匆匆赶去，只见一个弃儿卷缩在大雁羽翼下，瑟瑟发抖，智积禅师念一声阿弥陀佛，快步把它抱回了寺庙里。随后，智积禅师为给他起名，就以《易》占卦辞，"鸿渐于陆，其羽可用为仪"。于是就给他定姓为&q [详细...]

六月十九日，正在此间参观考察的台湾新党主席郁慕明接受记者采访时认为，两岸茶业界可以携起手来，共同开拓国外市场，把古老传统的中国茶文化传播到世界各地。 　　今天下午，在福建参加“六·一八”项目成果交易会的郁慕明慕名来到武夷山考察。甫下飞机，平素善饮乌龙茶的郁慕明就来到当地著名茶园大红袍景区参观，他观茶园，品岩茶，学茶艺，认真了解武夷茶产业和大红袍典故，不时把武夷茶与台湾茶进行对比。郁慕明表示，台湾冻顶乌龙茶源自福建武夷山，冻顶乌龙与大红袍同属乌龙茶，滋味相近，喝起来也很适应。 　　郁慕明说，古老传统的中国茶文化博大精深，她不 [详细...]

(台湾)苗栗市民林义元在当兵时开始接触喝茶，从此不仅迷上喝茶，更是爱壶成痴，尤其偏好苗栗早期特有的搅泥壶，自己索性投入搅泥壶创作，玩陶做茶壶，并经营“壶痴”茶行，终日与茶、壶为伴。 当兵前的林义元对茶较少接触，也没什么概念，直到一名军中的学弟从嘉义带来茶叶、茶具，泡茶请大家喝，林义元从此欲罢不能，品茗之余，也喜欢欣赏与搜集各式陶壶，退伍后不久，顶下一家茶壶店卖起茶壶。 林义元甚至拜师学陶艺，自己制作茶壶，且以纹路多变的搅泥壶为主，每年亲手制作的茶壶超过300个，10多年来完成的茶壶约有5000个，除部分珍藏外，都摆在店里销售，店名取为&ldqu [详细...]

　最近，有不少读者看到我们网上“中国元素——绚丽多彩的茶具”的专题表示很喜欢，说想开一家茶叶零售店，咨询一些加盟茶叶销售的问题。但面对当前茶叶市场货源众多，而且很杂的的情况下，很多初次涉及茶行业的人很迷惘，不知道该如何选茶叶，如果选择批发商。 　　中国幅员辽阔，茶区广布，茶叶种类和茶叶品种琳琅满目，产量、品质、标志、品牌等等，都是一个十分宽泛的概念。福建安溪在我国茶叶种植、生产方面占有很重的地位。这里峰峦叠翠、甘泉潺流、云雾缭绕、气候温和、四季分明、雨量充沛；在安溪种植基地四周没有工业污染、生活污染、是生产绿色天然茶叶饮品安溪铁 [详细...]