随着生活水平的提高,高脂肪、高蛋白食物的过量摄入,心血管病、糖尿病、乳腺癌和大肠癌、脑血栓等本应是老年人得的病,如今开始盯上了中青年人。有医学研究表明,如果长期使用紫砂炊具,可以对以上病症起到很好的竭制和预防作用。
紫砂饭煲在煮食过程中,其内胆中有益人体的各种微量元素,能够活跃分解脂肪的酵素,同时,紫砂陶放射出的远红外线,也有活化脂肪酶的作用,因此,食物在烹调过程中,大部份的脂肪和胆固醇被分解掉,不象一般炊具煮出的那样肥腻,煲炖出来的靓汤喝起来爽快利目,起到了预防老年病的作用。
世界著名医学博士筱原秀隆提出,人体酸性化是百病之源。正常人血液的pH值是弱碱性,
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2011/03/14 11:35:14