碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”。 1972年，当时的日本首相田中角荣来华访问，曾向周恩来总理夸赞碣滩茶，并称之为“中日友好之茶”。 古时的碣滩茶茶园坐落在湖南省西部古属辰州府的沅陵县北溶乡境内，南临千里沅水，北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原，西枕武陵群山，素有“湘西门户”之称，山高林茂，是土家族、苗族聚居地。滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最有名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观，驼峰突兀，湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花，被江风雾化，飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之中。高山雾雨出好茶，这 [详细...]

原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：一种是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知，一时答不上来，抬头偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅占”为其茶名。另一种是，清嘉庆十五年（1810）前后，安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活，有位挑茶苗的老人路过此地，向杨讨饭，杨尽情款待，老人以三株茶苗赠送。杨把它种在“玉树厝”旁，精心培育，长得十分茂盛。采制成茶，香气浓郁，滋味醇厚，甘香可口。消息一传开，大 [详细...]

茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传，在清朝乾隆年间， 当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴趣，感到饮茶能提神，解除疲劳，当他回乡葬父时，带茶籽回大定(即今大方 县)海马宫定居种植，加工成茶，饮之香气浓郁，滋味醇厚甘甜，汤色似竹绿，命名“竹叶青”。送大定府鉴尝，深得官府好评，后逐一上送，直至朝廷，岁岁作为贡品。可见，海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品，誉满全国。 　　海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面 [详细...]

林斤澜先生写了一篇“乌牛早”的杂文（刊上海《新民晚报》1997年10月29日），说“乌牛早”是特早的早茶，每年阳历三月五日开摘，离清明还有个把月。 　　“乌牛早”，是中国古珍名茶，产于浙江省永嘉县。 　　大永嘉县，还流传着与“乌牛早”有关的神话故事。从前，状元蔡襄欲造洛阳桥，南海观音为助其筹资而化作美女立于舟中，声称若有谁将银锭掷中其身，即以终身相许。消息一传出，引得无数官宦富豪子弟投银如注。适逢“八仙”之一的吕洞宾路经于此，见状化作一道者， [详细...]

产于浙江省淳安县鸠坑源。 该县隋代为新安县，属睦州(今建德)，故又称睦州鸠坑茶。历史上为贡茶，文献上有“鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味具臻妙境”之记载。它分特一、二、三级和普通一、二等。清明前后采制特一毛尖茶，青叶以一芽一叶初展为准。外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露，香气持久。鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料 ，窨成的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均称茶中珍品。 [详细...]

大江之北，巴山之南，有朐忍焉。夫两江毕汇，群山竞秀。地呈阴阳之势，物润天地之气，景致繁华，民物雍熙。其西北山区，更是青山如海，云缠雾绕；茶岭相衔，沁人心脾。于是绿波馨香涌动，东海龙女误为蓬莱仙海，好生欢喜，御风而降，驻足观之，乃茶叶飘香，茶树泛绿，好一隅祥瑞之地！龙女流连忘返，竟乐而不归，与茶农江郎结为伉丽，恩爱相亲，四季垦茶，乐在其中。龙女又兴云雾，播圣水，使得茶山银毫披甘露，万枝绽玉芽，茶岭四季如春，茶客纷至沓来，百姓更是安居乐业，富甲一方。孰料，龙父知晓，龙颜震怒，急传女归，风雨雷霆之夜，龙女化身为龙，飞天而去，临别以珠赠郎，泪洒茶山。人们为感恩龙女，遂命水曰龙泉，茶曰龙珠，又修龙珠寺 [详细...]

文君嫩绿产于四川省邛崃县。“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无。”这是清代诗人章发，盛赞邛崃茶写下的诗篇。 相传西汉年间，成都著名才子司马相如，因父母双亡，无以为业，来到临邛（今邛崃县）求助于同窗好友王吉，当时王吉为临邛县令，为迎接司马相如，王吉广请宾客设宴款待，在众宾客中有临邛首富卓王孙；后来卓为讨好王吉，故作风雅，请司马相如到家作客。相如在卓家作客期间，常日夜抚琴，优雅的《凤求凰》曲，飘入卓王孙之女卓文君房中。文君不听尤可，一听夜不成眠，于是不顾封建礼教，悄悄来到相如室外，隔窗偷听琴音。两人一见钟情，不久在一个月色朦胧的 [详细...]

惠明茶早就名冠全球。１９１５年美洲巴拿马运河通航，在巴拿马举行了一次规模盛大的万国博览会，世界各国都选送精致的产品参展。中国选送的惠明茶被公认为是茶中珍品，荣获一等证书和金质奖章。从此惠明茶名声更盛，人们称其为“金奖惠明”。 惠明茶产于浙江省景宁县赤木山惠明寺周围，历史已很悠久。相传在唐朝大中年间，有一个畲族老翁，名叫雷太祖，带着四个儿子，从广东逃荒到达江西，又从江西流浪到浙江。他在江西途中，遇到一个和尚，相处得十分亲热，一路同行到浙江。分手以后，雷太祖便在景宁县的一个叫大赤坑的荒凉深山坞里搭起了茅篷，父子五人靠垦荒种地度日。后来被强人发现，硬说雷太祖 [详细...]

华顶云雾茶亦称华顶茶，产于浙江省天台县天台山。这里峰峦重叠，雄伟壮丽，坡圆谷广，风景奇丽。唐朝诗僧灵彻有：“天台众峰外，华顶当其空，有时半不见，崔嵬在其中”的诗句，是一个“三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头”的云雾缥缈世界。山上有太白堂，相传是李白读书和写《天台瞭望》等诗的地方，又有右军墨池，据说是王羲之草《黄庭经》处，更有云雾悠悠、芳草萋萋的归云洞，是茶树生长的良好环境。 “雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳”。华顶云雾茶，品质特别高，素为名茶之一。客来敬奉一杯香高味甘、韵致清远的华顶云雾茶，定会令人心旷神怡， [详细...]

雁荡毛峰产于浙江省乐清县境内的雁荡山。雁荡山位于我国东南沿海括苍山支脉，风景秀丽，山顶有平湖，芦苇丛生如荡，春雁南归，常宿于此，故有“雁荡”之称。这里奇峰林立，岩瀑争秀，摩崖寺院，点缀其间。最大瀑布，当称“龙湫”，高差约１９０余米，泉水劈空下泻，犹如万马奔腾，又似满天星斗，着地即无，蔚为奇观。雁荡名胜，自古以来，文人竞相遨游；佛徒僧师，更视为修禅佳境。相传东晋永和年间（公元３４５～３５６年），阿罗汉诺讵那率弟子三百居雁荡山，诺讵那于大龙湫观瀑坐化为开山始祖。北宋时著名学者沈括著《梦溪笔谈》，称“天下奇秀，无逾此山”，于是 [详细...]