1、什么是普洱茶? "普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 云南普洱茶网主要介绍:普洱茶,云南普洱茶,普洱茶知识,普洱茶的功效,普洱茶减肥,普洱茶的减肥功效,普洱茶的价格,普洱茶的命名,普洱茶的喝法,普洱茶的功效,普洱茶文化,茶马古道,云南普洱茶产区,云南七子饼,下关普洱茶,普洱茶厂家,勐海大益普洱茶,普洱茶历史等茶叶及茶叶包装,茶叶图片的综合性茶叶网站。 普洱茶产于云南西双 [详细...]

茶叶的采收，不仅关系到茶叶的产量和质量，而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准，是"普洱茶"采收的前提。 "普洱茶"的采收，一般分春、夏、秋、冬四季。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白;夏茶于5－7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶;秋茶于8－10月采收，称花茶，茶质次于春、夏茶;冬茶很少采收，仅茶农适量采收自己饮用。 "普洱茶"采收的特点是:一次种植，多年采摘，根据不同的季节和树龄分类采收。实行"集中采、集中留，春茶大采 [详细...]

因为普洱茶加工的独特性使其耐贮藏，具有了贮藏的独特性。它加工的独特性主要体现在后发酵加工上。它的后发酵加工工艺有两种:一是自然陈化，即将生茶(晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶)贮存于干仓中长时间自然缓慢发酵，使茶叶内的茶多酚物质缓慢的氧化变成陈香显著、汤色红浓明亮的普洱茶。二是人工渥堆发酵，即将茶叶匀堆，泼水使茶叶吸水受潮，然后把茶叶堆至一定厚度，让其自然发酵。其间要不断的翻堆。若干天后，茶叶色泽变褐，有特殊的陈香味，滋味变醇和。 普洱茶贮藏条件的独特性与其他茶是不同的。 1.其他茶的贮藏条件 (1)低温 　　温度升高可加速茶叶的氧 [详细...]

1、什么是普洱茶? "普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶产于云南西双版纳等地，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，普洱成为集散地，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。 普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有 [详细...]

随着普洱茶热的升温，一批消费者纷纷加入到品饮普洱茶的队伍中来，普洱茶消费群体不断扩大。与此同时，受利益驱使，少数不法厂商乘机以次充好甚至以假乱真，普洱茶市场出现了一定程度的混乱。因此，一方面引导厂商诚信自律、严把普洱茶质量关，为消费者提供健康、安全、绿色普洱茶产品;另一方面帮助消费者了解、掌握鉴别普洱茶优劣的基本常识，就成为维护消费者利益，确保普洱茶产业健康发展的重要方面。 鉴别普洱茶的优劣，首先要看该产品是否符合普洱茶的"三原则”，即原产地、原材料、原地加工。我们知道，普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工而成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶 [详细...]

　　思茅地区的傣族，主要分布在景谷、孟连、澜沧、江城、墨江、普洱、思茅、西盟、景东、镇沅等县，1990年人口12.6万人，西双版纳州27万人。傣族喜爱饮茶，在住房内设有煮饭、烹茶、取暖用的火塘，架有铁打的三脚架。昔日的景谷傣族土司家还有专为土司烧茶的"茶房”，在勐卧大寨有一户种的一份田是土司授予的"茶房田”，种煮茶田的这户人家专管为土司煮茶倒水。江城土卡河的傣族男女双方相互有感情后，要告诉父母，由父母代托媒人去说亲，一般要去三次，每次去说亲都要捎带一些烟、酒、茶等礼物。西双版纳傣族订婚的聘礼，一般男方以蜡条两对，礼银40至100元，大小不等的银碗两 [详细...]

道教是中国汉民族的本土宗教，随着汉族明清以来迁入思普区而道教随之传入，已有数百年历史，明代崇祯元年，普洱建立了文昌宫。《景东县志稿》载，景东道教金鼎殿在西区仲古里，清康熙年间由彭道人建盖。清代以来，在景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江城等地，有道观老君殿、玉皇阁、天神庙、大石寺、三皇宫、文昌宫及道教俗神庙宇阎王庙、城隍庙、财神庙、土地庙、山神庙、龙王庙、药王庙、娘娘庙、五帝庙等。在道教的安坐、养心、朝山、封斋、开斋、朝斗、做娘庙、五帝庙等。在道教的安坐、养心、朝山、封齐、开齐、朝斗、做会、持诵、占卜、符繁、祈、禁咒、服气、念经、超渡、烧香、献饭、谢土、香烟会等活动中，均要用普洱茶。 [详细...]

"陈”字是普洱茶的核心，所以"藏之得法”尤为重要。由于传统普洱茶缓慢发酵的过程，就是普洱茶品质形成和提升的过程，因此人工发酵的普洱茶存放一段时间后，品质也会得到提升，而随着品质提升，普洱茶的价值也会得以提高，所以普洱茶就兼具了饮品和收藏品的双重属性，越是稀少的珍品价值越高。 　　受普洱茶越陈越香、越陈价格越高的影响，普洱茶的收藏日趋升温，已经形成了一种新的时尚投资。收藏普洱茶要注意掌握选购、归档、贮藏三个环节。一是选购:首先，选购时需根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶，如果是打算待品质提升后，过几年再品饮，可以选购熟茶 [详细...]

　早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。 午餐正常餐，用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。 晚餐正常餐，用普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。 由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝普洱茶(熟茶)，暖胃、养胃还能帮助消化，也能分解脂肪。 只要坚持不懈喝普洱茶，平时再辅以 [详细...]

　普洱茶品质独特，香气含蓄内敛，一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡，喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。 1、加蜂蜜 　　普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。 2.加干花 　　在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花――可惜很少。) [详细...]