在世界的各类茶中，唯普洱茶是即可以饮用又可以收藏的。其越陈越香的特性，已成为爱茶人和收藏者们竞相珍藏的对象。 好茶还需好储藏。众所周知，普洱茶除了他的先天品质以外，他的内质变化与水分、温度、氧气和光线密不可分。如果储藏不当，再好的茶品也不会脱胎换骨成【枝头凤凰】。 一般来说，储存的环境只要不受阳光直射，环境清洁卫生，保持通风干燥，无杂味异味即可。温度保持二十五摄氏度为佳，湿度控制在百分之七十五左右。最好每隔三个月将茶叶翻动一次，有条件的话用紫外线灯消毒藏室。如存放数量多，可设专门仓库保管，如数量少，个人在家中存放，就要避免油烟和其他杂味。自然存放或装入紫砂瓦缸 [详细...]

近两年普洱茶以其独特的品质，特殊的保健功效逐渐受到人们的推崇。然而，普洱茶的魅力不仅在于它的香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈的品质特征以及它去油腻、降血脂等独特的药用价值，更与它悠久的历史文化有着密切的关联。 云南普洱哈尼族自治县，是驰名中外的普洱茶的故乡，普洱茶文化是悠久的历史演变及特定的地域及各民族传统文化的积累。古茶树群落、古道、马帮构成了一幅完整的普洱茶的历史画卷。民间有"武候遗种”的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。 唐朝时普洱名为步日，属银生节度(今思茅和西双版纳一带)，银生茶是为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶 [详细...]

　茶，是世界性无醇饮料，是长寿的象征(艹+八十+八=一百零八)。"普洱茶”在众多的茶类中，以质量优异、风味独特而著称。其品质特点是:色泽乌润，香气馥郁，汤色明亮，滋味醇厚。 　　历史上，"普洱茶”有毛尖、芽茶、女儿茶之分，因其品质优异而成为历代封建王朝的贡茶，这在明代《滇略》和清代《普洱茶说》等历史文献中都有明确记载。阮福的《普洱茶说》中写道:"二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼，其叶少放而犹嫩者名芽茶;采于三、四月者名小满茶;采于六、七月者名谷花茶;大而圆者名紧团茶;小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于 [详细...]

近日，通过对专家的采访，记者获得了多数市民对普洱茶认识的三大误区。 　　"并非越陈的茶越好喝” 　　业内专家解释说，陈年普洱茶确实比新茶好喝，但这却不是绝对的。"并非越陈越好喝”主要限定了保存条件，普洱茶具有吸附性，如果在保存条件中和有异味的物品同时存放，茶叶内自然会充有异味，因此其口感会大打折扣，就算20年、30年甚至50年的陈年普洱茶饼，如果存放不当，其口感甚至还不如合理存放三四年的茶饼。 　　"并非越贵的茶越好喝” 　　普洱茶的质量主要是受销售环节的影响，如 [详细...]

普洱茶有古董茶(1938年以前)、印级茶(1938年―1967年)、七子饼(1967年―2004年)等等，并区分成砖、饼、沱、散等大小样式，要鉴别普洱茶的好坏，我们可依据"四大要决”，"六不政策”来给予区别。 　　"四大要决”即"清、纯、正、气”。清即闻其味道要清，不能有霉。"纯”即辩其色，茶色如枣，不能黑如漆。"正”即存其位，存放干仓，不可位潮湿。"气”即品其汤，回味温和，不可味杂陈。六不政策是，一、不以错误年代为标准。二 [详细...]

好茶价格较去年涨10%-20%，今年云南普洱毛茶价格涨幅最高达100% 　　 百年贡茶"万寿龙团”等5件与茶有关的国宝3月19日回乡省亲，从北京启程经天津、济南、上海、杭州、福州、广州、南宁、昆明8座城市，本周末将回到普洱茶的故乡普洱市。同时新命名的普洱市也将于4月8日挂牌，除了为实现历史的回归之外，主要是为了重振普洱茶。目前北京市场的普洱茶价格一路攀升，普洱茶再度升温的同时，在收藏市场也受到很多收藏者的关注。 　　市场鱼龙混杂 　　普洱茶由于近年的推广，价格走势一路向好。通常茶叶市场上，好茶一般过一年其价值会增加10%-20%。据悉，今年云南普 [详细...]

普洱茶收藏有误区 盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的"陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。 认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的"人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这 [详细...]

　普洱茶作为黑茶的一种，在最近几年颇为引人注意，甚至在某些拍卖中，卖出一两十几万元的"天价”。下面分类来介绍一下普洱茶: 　　按存放方式分 　　干仓普洱　指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，放10~20年为佳。 　　湿仓普洱　通常放置于较湿的地方，如地下室、地窖，加快其发酵速度。有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。 　　依树种分 　　乔木　主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。 　　灌木　主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种。 　　依制法分 　　生茶　采摘后以自然方式发酵，茶性 [详细...]

　近日，市工商直属分局执法人员对我市茶叶市场进行了专项检查，虽然并未检查出违规经营单位，但执法人员还是提醒消费者购买茶叶尤其是普洱茶时要小心。 　　那么购买普洱茶要注意哪些问题呢?高级农艺师张景春告诉记者，首先要对普洱茶有一个清醒的认识，应该说普洱茶是越陈越纯而非越陈越香，因为放的时间越久芳香物就越少;其次不能盲目崇拜年份，普洱茶厂在云南兴起只是近四年的事，市面上很少有十年二十年的普洱茶;再次要看外观，生普洱茶色泽鲜艳、烈性较强、适于收藏，熟普洱茶呈褐色，色泽较暗;最后不要盲目崇拜野生茶，它由于没有经过人的"驯化”烈性较强，喝了容易引起身体不适，云南一些 [详细...]

普洱收藏热潮 　 航海路茶叶市场门前停满了车，市场内一片繁荣景象。"几年前市场筹建初期，生意冷清，与现在根本没法儿比。”从事茶叶经营多年的刘广胜告诉记者，他的"庆祥号普洱”茶庄2004年开业，由于近年普洱茶市场的火爆，普洱茶已经成为他目前的主要经营品种。谈话间 ，前来买茶的人络绎不绝。 　　"如果保存得当，普洱茶越陈越香。”刘广胜告诉记者，市场上最好的普洱茶产自勐海茶厂，其售价现在已经涨到200元每块，该品牌的茶成为众多收藏者的首选。他的茶庄每天都能卖出数十块茶饼，"其中一大部分是为了收藏。&rdqu [详细...]